吳江華東農貿產品批發市場是經江蘇省發改委批準的大型街區式綜合型二級批發市場，市場隸屬吳江大型市場群一華東商業群，集批發零售、商務辦公為一體。

星級農貿市場標準

市場在布局、設施、管理方面除達到二星級標準外，還應達到以下要求: (一)布局要求 1、場內每個經營者柜臺面積在 2 平方米以上; 2、通道占市場使用面積 35%以上; 3、統一設置牌匾、廣告牌; 4、在顯著位置設有檢測情況公示牌(欄) ; 5、市場有綠化。⑤是看蟹足：蟹足和軀體連接緊密，提起蟹體時蟹足堅硬，不松弛下垂的肥滿。 (二)設施要求 1、柜臺瓷磚或花崗巖鋪面; 2、蔬菜、水果柜臺采用階梯或斜坡擺放式，外設檔水欄板; 3、活禽交易區有通風、沖洗等設施; 4、副食品營業房配置統一的貨架或柜臺; 5、全部使用電子秤，并統一放置位置; 6、市場使用可降解塑料袋;

吳江華東農貿產品批發市場是經江蘇省發改委批準的大型街區式綜合型二級批發市場，市場隸屬吳江大型市場群一華東商業群，集批發零售、商務辦公為一體。

茄果類蔬菜，番茄中豐富的茄紅素高抗i氧化劑能抗i氧化，降低前i列腺ai及心i血管疾病的發病。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。茄子中含有多種生i物堿，有抑ai、降低i血i脂、殺菌、通i便作用。辣椒、甜椒含豐富維生素、類胡蘿卜素、辣椒多酚等，能增強血凝溶解，有天然阿司匹林之稱。

吳江華東農貿市場成功運營多年，目前發展成熟穩定，經營業態豐富，輻射吳江區乃至全市。寒性食物有：小米、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。市場有穩定的顧客資源和良好的口碑信譽為投資者提供健康、穩定的投資環境。近期，市場經過改造調整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產、豆制品等各類品種攤位供徘徊在外的農副產品業主唯i一首i選。

豬又名豕、豚。因飼養簡易，又具有骨細筋少肉多的特點，為日常食用肉i多的一種。時間中，凝結千年文明的古老建筑，修葺一新的時尚街道，名i牌林立的國際商城……那都是被商業與貿易所粉飾過的其中一面，可能彌漫著金錢的氣息，但并不一定很接地氣。歷代醫家認為：“豬，為用i多，惟肉不宜多食，令人暴肥，蓋虛肌所致也。”“凡肉有補，惟豬肉無補。”“以肉補陰，是以火濟水，蓋肉性入胃便濕熱，熱生痰，痰生則氣不降，而諸癥作矣。”所以對陰虛血虛患者多吃豬肉無益。然而，據報道，日本琉球大學教i授通過調查發現，豬肉如果調煮得宜，它亦可成為“長壽之藥”。調查結果發現，某地八十歲以上的長壽老人們幾乎每天都吃豬肉，主要由于烹調方法不同，豬肉煮的時間都很長，先將豬肉煮二三小時后，再加入海帶或蘿卜又煮一小時，做成一種湯菜食用。經過化驗分析，豬肉經長時間燉煮后，脂肪會減少30-50%，不飽和脂肪酸增加，而膽固醇含量大大降低。

蛋類營養大PK蛋類的營養雖略有側重，但總的說來差異不大，民間的一些說法缺乏科學依據。適合我國當前的農業生產發展水平和國內消費者的需求，對于多數生產者來說，達到這一要求不是很難。下面就以雞蛋為例來一番PK,讓你做個明白人：紅殼蛋與白殼蛋蛋殼的顏色主要由一種稱為卵殼卟啉的物質決定的，普通母雞血液中的血紅素代謝可產生卵殼卟啉，因而蛋殼可呈淺紅色，而來航雞與白洛克雞不能產生卵殼卟啉，因而蛋殼呈現白色，完全是由遺傳基因決定的。雞蛋營養含量高低主要取決于飼料的營養結構與雞的攝食情況，與蛋殼的顏色無多大關系。研究人員分析測定了紅殼蛋與白殼蛋的成分，發現幾種主要營養素的含量互有高低，相差不大，基本上無優劣之分。