里脊肉：說起里脊肉，相信許多小伙伴們并不陌生，因為我們zui喜歡吃的美食中，就有一道叫做糖醋里脊。沒錯，里脊就是我們要來說的里脊肉，里脊肉是長在豬后面的背部的，這一個肉是完完全全的純瘦肉，要是有的小伙伴不喜歡吃肥一點的肉，建議這一些小伙伴可以購買里脊肉，一點肥肉都沒有。同時這一部分的里脊肉不管是用來水煮或者是用來爆炒，其味道都是特別的好，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感也是非常的不錯。

隨著生活水平的不斷提高，我們對肉類的品質(zhì)也有了更高的要求，然而，卻常常發(fā)現(xiàn)餐桌上的豬肉已經(jīng)沒有了以前的肉味~為了追求經(jīng)濟(jì)效益的規(guī)模化養(yǎng)殖各類雜交豬品類興起利用合成飼料喂養(yǎng)催長生長速度快，抗病力差，肉質(zhì)松散不好吃，也不健康，人們越來越多地懷念小時候，那種回憶里的豬肉香那種幸福和安心的味道，當(dāng)人們開始越來越關(guān)注肉類的安全、健康和其本真的味道，我們走進(jìn)大山為家人們找尋。