要是企業(yè)內(nèi)部有幾百人、幾千人甚至幾十萬人,那么這個企業(yè)從餐飲需求到原料需求都是非常大的,必須要有專門的食堂來做食堂,還要有專門的廚師、采購員、食堂服務(wù)人員等,非人員管理食堂不僅經(jīng)驗有限,而且浪費大量人力物力和精力。決定員工食堂福利好壞的關(guān)鍵一點,便是菜品的口味。食堂承包公司擁有大量的技術(shù)人員,上崗人員均持有證件,對于菜品口味有著較好的把控能力,菜品選擇多樣,定期的菜品研發(fā)工作為消費者帶來別樣的味覺體驗。而個人食堂承包人員不足,技術(shù)方面難保證,口味飄忽不定,很難做到推陳出新、標準統(tǒng)一。從多方面分析可見,的承包公司對于企業(yè)可以說是百利而無一害,其經(jīng)驗豐富、食品干凈衛(wèi)生、菜品品質(zhì)、口味都有更多的選擇與保障。
和批發(fā)商一起進貨,已經(jīng)轉(zhuǎn)手多了,新鮮度極差,自己的蔬菜基地,養(yǎng)殖基地,的物流配送,由產(chǎn)地直接送達客戶,省去流通環(huán)節(jié),新鮮度高。每天有近萬人集中供輸,大大降低了原料成本。開設(shè)菜單,定期推出新菜色,使您的飲食多樣化。我司有的廚師、營養(yǎng)師隊伍,對菜單標準化,保障菜色豐富、營養(yǎng)平衡等方面要優(yōu)于企業(yè)自營食堂。食堂員工由我司派送,工資由我司發(fā)放。對于餐飲行業(yè)來說,擁有生產(chǎn)衛(wèi)生許可證以及營業(yè)執(zhí)照是基本的保障。對于這一點,個人食堂承包很難做到,手續(xù)不完善,食品衛(wèi)生安全難以保證,嚴重甚至會影響員工的身心健康等一系列問題。
食堂承包不同,其更加透明,各個環(huán)節(jié)均有工作人員把控,炒菜情況、員工操作過程、食材儲存情況、餐盤用具衛(wèi)生與否消費者都能一目了然,因此衛(wèi)生安全的保障是承包公司樹立企業(yè)形象肉眼可見的方式之一。而專門的承包公司,對于食堂經(jīng)營有著完善的流程及經(jīng)驗,從衛(wèi)生、食品、管理、消防、服務(wù)多維度考慮,為企業(yè)帶來更好的就餐體驗,為企業(yè)員工的長期發(fā)展提供有力支持。為員工營造健康舒適的就餐環(huán)境。省時省心省力。員工吃飯問題再也不會煩惱您了,您可以用的心思放在您的事業(yè)上。食堂承包前后對比。