一、動物保健作用
1、提高抗熱應激的能力
夏季高溫時,家禽常因自身散熱機能差而受到外界高溫應激的影響。當環境溫度上升到35℃以上時,家禽熱喘氣加劇,呼出大量CO2,血液中堿含量降低,在飼料中添加0.1%~0.5%的碳酸氫鈉,可有效提高血液中的PH值,增加堿性,從而有助于系統在應激狀態下的正常工作,緩解熱應激。
2、調解機體酸堿平衡
碳酸氫鈉是一種常見的機體酸堿調節劑,日糧中添加碳酸氫鈉有助于加強機體的緩沖力。通常家禽飼料是以玉米為主要原料,占日糧的60%左右,因而在代謝過程中不可避免地產生酸性物質。碳酸氫鈉能中和胃酸,溶解黏液,降低消化液的黏度,并加強胃腸的吸收,起到健胃、抑酸和增進食欲的作用。同時碳酸氫鈉被胃腸道吸收進血液后,能中和血液中的酸性物質,從而降低血液的酸度,維持機體各種體液的酸堿平衡。
3、預防疾病和降低的毒副作用
在飼料中添加0.1%~0.5%的碳酸氫鈉,能明顯降低肉仔雞率,降低肉雞癥、、胃等胃腸道疾病的發病率。碳酸氫鈉和類并用時,還可有效增加類在尿中的溶解度,從而減少這些對家禽臟的不良影響,減少對禽體的毒副作用。
4、提高產蛋率和蛋殼強度
家禽體內血液中正常的碳酸鹽濃度和鈉、磷濃度是保證蛋殼質量的關鍵因素,碳酸氫鈉可提高磷在蛋禽體內的移動性,保證血液中磷的濃度維持在形成蛋殼所必須的適水平。在炎熱的夏季,由于禽體內呼出大量的CO2,導致血液中碳酸鹽濃度相應減少,從而使形成蛋殼主要成分的碳酸鈣得不到保證,造成蛋殼質量下降,次品蛋明顯上升。有實驗證明,夏季在蛋雞日糧中添加0.2%的碳酸氫鈉(日糧碳酸氫鹽總量為0.38%),可及時補充血液中的碳酸根離子,能極顯著地提高雞的產蛋率、蛋殼質量和飼料轉化率。
二、作用針對近期型,造成的腫,花斑,以及傳支造成的花斑等,大劑量使用小蘇打起到的作用。
蘇打是Soda的音譯,化學式為Na2CO3。工業上用途很廣,可以作為消化劑和制酸劑;食品工業,可用作焙粉和清涼性飲料的原料;在塑料和橡膠工業方面,可用作發泡劑;在消防上可用作滅火劑,此外還可應用在鞣革、染整、農業浸種等。它的名字頗多,學名叫碳酸鈉,俗名除叫蘇打外,又稱純堿或蘇打粉。帶有結晶水的叫水合碳酸鈉,有一水碳酸鈉(Na2CO3·H2O)(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸鈉(Na2CO3·10H2O)三種。十水碳酸鈉又叫洗濯蘇打、洗濯堿或晶堿。
小蘇打(又稱碳酸氫鈉)為白色結晶粉末,能溶于水。是一種弱堿,內服能中和胃酸,溶解粘液,吸收后可增加堿貯備,并有一定祛痰作用,獸醫臨床上主要用于胃腸卡他性、和腹瀉、大面積及中和胃酸和堿化尿液等。在畜禽飼料中添加小蘇打,可有效地提高畜禽對飼料的消化力,加速對營養物質的利用和有害物質的排泄,提高畜禽的增重速度;可使畜禽機體的抵抗力和力始終保持佳狀態,提高畜禽的抗應激能力,對預防畜禽疾病,保證其健康生長具有積極的作用。