鱸魚(yú)分公母嗎

分公母。

鱸魚(yú)和大多數(shù)的魚(yú)類一樣，是有公母之分的，只不過(guò)魚(yú)類的雌魚(yú)和雄魚(yú)在一般情況下難以辨別，但到了生殖季節(jié)，區(qū)別就比較明顯了。

成熟的雌魚(yú)體型較粗短，顏色較暗，鰓蓋部光滑，胸鰭呈圓形，后腹部膨大、松軟，卵巢輪廓明顯，生殖孔紅腫突出（但要是過(guò)分突出則容易難產(chǎn)），上下兩孔，用手輕壓會(huì)有卵粒流出。

而成熟的雄魚(yú)則身體狹長(zhǎng)，顏色較深且艷，鰓蓋部略粗糙，胸鰭較狹長(zhǎng)，生殖孔凹入，上只有一孔，腹部較雌魚(yú)小，用手輕壓腹部，可見(jiàn)生殖孔有乳白色的精液流出，精液入水后很快散開(kāi)。

鱸魚(yú)公的好吃好吃還是母的好吃

沒(méi)有什么太大區(qū)別。

鱸魚(yú)本身就是一種肉質(zhì)潔白肥嫩，細(xì)刺少、無(wú)腥味，味極鮮美的食材，且富含蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)等成分，可入藥，是一種保健價(jià)值較高的補(bǔ)品，而公母之間的口感和營(yíng)養(yǎng)都沒(méi)有什么太大區(qū)別，因此也并沒(méi)有哪種更好吃的說(shuō)法，根據(jù)個(gè)人喜好購(gòu)買即可。

鱸魚(yú)分淡水和海水嗎

分。

鱸魚(yú)是一種冷溫性海淡水洄游魚(yú)類，一般在淡水中生長(zhǎng)肥育，性成熟后，每年的11月開(kāi)始向河口洄游，再由河口移向淺海產(chǎn)卵場(chǎng)產(chǎn)卵，因此鱸魚(yú)本身就是一種淡水和海水中都可以生活的魚(yú)類，但現(xiàn)在這種經(jīng)濟(jì)和食用價(jià)值都很高的魚(yú)類都是人工養(yǎng)殖，有專門養(yǎng)殖在淡水中的，也有專門養(yǎng)殖在海水中的，所以鱸魚(yú)分淡水和海水。

鱸魚(yú)怎么挑選

1、挑選魚(yú)眼角膜清亮透明，眼球不突出的。

2、選擇魚(yú)鰓是血紅色，滲出的黏液是透明的。

3、選擇魚(yú)身袖長(zhǎng)圓潤(rùn)，顏色偏青，魚(yú)鱗光澤透亮的。

4、選擇魚(yú)肉要按壓有彈性，手上腥味小的