當歸燉雞還可以加什么食材

當歸燉雞湯的主要食材當歸和雞肉都是食性偏溫的食材，如果食用過多的溫性的食物，可能會導致身體內熱增多引起上火，因此，在搭配食材上，建議選擇食性平和或偏涼性的食物一同燉煮，這樣能減緩溫熱之氣對身體造成的不利影響，常見的平性、涼性食物如枸杞、黨參、山藥、胡蘿卜、西洋參等都是可以的。

皮膚病患者

雞肉從中醫角度看，屬于發物的一種，食用后易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒，如果有濕疹、瘡瘍腫痛等皮膚病的人群，在飲食上應盡量清淡，不建議吃生風動火的發物，以免邪氣鼓脹不得出而滯留體內，從而使病情遷延難愈。

腹瀉人群

當歸燉雞中的當歸含有的有效成分對于血虛腸燥型的便秘人群來說是有一定的潤腸通便作用的，可如果本身腸胃容易受涼腹瀉、拉肚子的人群，食用過多的當歸可能會加重腹瀉程度，因此建議腹瀉人群等拉肚子程度減輕后再食用當歸。

懷孕女性

當歸具有很好的補血活血功效，產后女性食用當歸對身體恢復能有良好的幫助，但是孕期女性如果食用了活血功效強的當歸的話，其中的部分成分可能會引起子宮興奮，致使子宮收縮，繼而可能有胎動不安甚至流產的風險，因此孕期的女性暫時不要食用當歸。

脾胃濕熱人群

脾胃濕熱一般是由于飲食不調、食用過多膏粱厚味造成的，因此在飲食上應盡量避免滋補肥膩的食物，飲食宜清熱利濕，當歸和雞肉都是滋補功效較強且油脂含量不低的食物，如果食用過多的當歸燉雞，可能會加重脾胃濕熱癥狀，對身體更加不利