一般食物行業的人員應該對密胺餐具比較熟悉，又稱仿古餐具、密胺，是在密胺樹脂粉末中加熱壓鑄模具制成的。密胺餐具應水平放置在干燥通風處，周圍無雜物，離墻的距離不得小于30cm。密胺的清洗和保養應定期進行，箱底柜內的水倒出來清洗干凈。剛開始使用密胺餐具，請用溫水浸泡2個小時以上，除去餐具表面殘留的原料、異物等，保證餐具的潔凈。

如何識別優劣仿瓷餐具？查處工作正在進行中。某省市場銷售的仿瓷餐具合格率不足兩成不合格的主要原因是，產品不同程度存在甲醛和高超標情況，而導致甲醛超標的“元兇”是一種叫作尿素甲醛樹脂的工業原料。仿瓷餐具也叫密胺餐具，是在餐館、家庭廣泛使用的新型餐具。據介紹，國家《食品用包裝容器工具等制品生產許可教程》規定。

美耐皿餐具-款式美耐皿餐具不只質量方面有保證，而且種類多，款式多樣。美耐皿餐具款式多樣、形狀各異，產品圖畫艷麗、美觀大方、更靠近天然與日子。外表可印制精巧、艷麗圖畫，且不易剝離。美耐皿餐具質料自身顏色眾多，幾千種形狀不同的產品和近千種美麗圖畫供客戶選擇，并可依據客戶的要求制作。美耐皿餐具上色安穩，色澤美觀，光澤度好，質感佳，有傳統瓷器之美感。