為了使冷藏庫(kù)中的溫度和濕度更加穩(wěn)定，定期運(yùn)行的維護(hù)成本更加經(jīng)濟(jì)。因此，設(shè)計(jì)適用、堅(jiān)固和技術(shù)先jin的外殼結(jié)構(gòu)非常重要。小型冷藏庫(kù)的設(shè)計(jì)要求如下∶嘗試在建筑物內(nèi)部建造以避免陽(yáng)光直射；請(qǐng)放置在溫度和濕度較低的地方；冷庫(kù)的門(mén)應(yīng)與系列之間的門(mén)錯(cuò)開(kāi)，以減少打開(kāi)時(shí)的冷損；應(yīng)考慮采取除霜和從倉(cāng)庫(kù)排出冷凝水的措施；機(jī)房的布置應(yīng)合理，以方便操作和維護(hù)。使用適當(dāng)?shù)闹评湓O(shè)備和采取良好的隔熱和防潮措施，可以節(jié)省能源，減少冷損，并且可以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益。選擇什么樣合適的制冷設(shè)備？主要取決于冷量的合理計(jì)算，冷庫(kù)的總冷量消耗。一般包括以下幾個(gè)方面:冷藏食物時(shí)消耗的冷量，開(kāi)門(mén)和通風(fēng)期間的冷量消耗，關(guān)于運(yùn)行管理的冷耗的計(jì)算（(包括運(yùn)行管理人員的散熱所消耗的制冷量，電氣設(shè)備的運(yùn)行所消耗的制冷量以及食品冷藏照明所消耗的制冷量。保溫和冷藏是保溫墻的主要功能。由于外殼的熱物理特性，特別是在夏天，這是影響制冷設(shè)備的運(yùn)行時(shí)間長(zhǎng)度，制冷次數(shù)和制冷成本的主要因素。設(shè)計(jì)中的屋頂，墻壁，地板和其他層的布局和材料選擇應(yīng)基于布局要求和當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件。

新鮮香菇在常溫下極易出現(xiàn)白菌絲，表面變色，菇蓋開(kāi)傘老化裂開(kāi)，4、5天后就會(huì)腐爛散發(fā)異味，從而失去商品價(jià)值。鮮菇在常溫下zui多可保存2-3天，將香菇置于0℃-4℃(0℃以下的香菇易受冷害造成dong傷)、濕度：95%-98%的保鮮庫(kù)中保存時(shí)間可延長(zhǎng)至15-20天。

香菇在保鮮冷庫(kù)里貯藏方法：香菇采收前不應(yīng)灑水，采收后應(yīng)灑干多余的水份，清除菇體上的雜質(zhì)，挑出殘菇，切掉柄基部，再輕輕放入塑料筐內(nèi)，且不能發(fā)生擠壓變形，用周轉(zhuǎn)筐存放，庫(kù)體內(nèi)堆存的香菇不能過(guò)多，堆放時(shí)應(yīng)留出空隙，讓冷庫(kù)內(nèi)溫度保持均勻，有利于冷氣循環(huán)，使冷庫(kù)內(nèi)保持一定的濕度，以便保鮮冷庫(kù)中的香菇更好地保鮮。

綠色環(huán)保活動(dòng)冷庫(kù)選用新式電子除異味設(shè)備，運(yùn)用高壓放電電離空氣發(fā)作臭氧，使其與庫(kù)內(nèi)異味成分（硫化物）發(fā)作化學(xué)反應(yīng)，把異味消除，有效按捺庫(kù)內(nèi)微生物成長(zhǎng)，堅(jiān)持庫(kù)存食物的清潔衛(wèi)生。該設(shè)備除異味有效率達(dá)95％以上，無(wú)需人工操作，且運(yùn)用壽命長(zhǎng)。

環(huán)保活動(dòng)冷庫(kù)多元化配套：

環(huán)保活動(dòng)冷庫(kù)保溫資料挑選多元化：保溫芯有聚氨脂、聚苯y(tǒng)i烯等。面板資料有玻璃鋼、彩塑鋼、不銹鋼、浮雕鋁板等；綠色環(huán)保活動(dòng)冷庫(kù)制冷主機(jī)挑選多元化：可挑選進(jìn)口或國(guó)產(chǎn)不一樣品牌的制冷壓縮機(jī)；冷庫(kù)用途多元化：有溫度0℃到15℃的保鮮庫(kù)，有低溫冷藏庫(kù)（溫度從-28℃至-18℃）或具有以上兩種溫度的一體雙溫型冷庫(kù)。