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云南酒樓廚房設(shè)備供應商歡迎來電「云南鑫晨廚房設(shè)備」

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最后更新: 2024-06-08 11:32
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云南酒樓廚房設(shè)備供應商歡迎來電「云南鑫晨廚房設(shè)備」[云南鑫晨廚房設(shè)備57f82ff]內(nèi)容:

酒店廚房的設(shè)計很重要,直接影響廚房的整體效率。酒店廚房的設(shè)計要努力做到一下這三點。生產(chǎn)過程要順暢。酒店廚房的設(shè)計要符合廚房的整體操作流程。眾所周知,酒店對廚房的整體要求高。要想有一個便捷的廚房規(guī)劃設(shè)計,需要在采購、驗貨、切割、烹飪等流程中對安裝的設(shè)備進行定位,讓設(shè)計出來的廚房運行更加順暢,更加實用,以便提高廚房的效率。

由于商用廚房的特殊功能,固定的燃氣管道、排煙管道豎井、給排水管道以及地面的預沉降都決定了廚房的位置,所以廚房的位置不容易隨意改變,但是可以調(diào)整廚房的面積,重新規(guī)劃廚房的布局。把廚房的位置完全轉(zhuǎn)移到其它地方幾乎是不可能的,只能根據(jù)現(xiàn)有空間優(yōu)化布局和動線。設(shè)計師在做廚房布局時要考慮充足的收納空間,充分合理利用一切可以用來存放物品的空間,提高空間利用效率,明確劃分區(qū)域。

不銹鋼廚房設(shè)備:以不銹鋼為主要材料制成,具有耐腐蝕、易清潔等特點,如不銹鋼灶具、不銹鋼儲物柜等。鋁合金廚房設(shè)備:以鋁合金為主要材料制成,具有輕便、美觀等特點,如鋁合金貨架、鋁合金工作臺等。陶瓷廚房設(shè)備:以陶瓷為主要材料制成,具有耐高溫、不易變形等特點,如陶瓷灶具、陶瓷烤盤等。其他材質(zhì)廚房設(shè)備:如玻璃、塑料等其他材質(zhì)制成的廚房設(shè)備。

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