選取好的原料，珍稀烏頭驢　烏頭驢是制作進(jìn)程貢膠的必備原料，但現(xiàn)在烏頭驢已瀕臨?！￡愋迗@：“必用黑皮者，以濟(jì)水合于心，黑色屬于，取水火相濟(jì)之意也”。按照古人的看法，認(rèn)為黑色屬水入經(jīng)，烏驢皮屬陰入，可補(bǔ)先天之本。全部用料一同放入砂鍋，加適量水，小火煮2小時(shí)，加精鹽調(diào)味即成。冬至所取烏驢皮陰氣重，皮張光亮厚實(shí)，營養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)藏充沛，用其煉膠的效果較好?！∵@樣選擇至陰之時(shí)，取至陰之水、至陰之烏驢皮與火相融，煉出的貢膠達(dá)到陰陽平衡之極，滋補(bǔ)甚。

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表示，膏方的制定因人而異，所需的材料不一樣，所以價(jià)格也不一樣。不是越貴越好，膏方的價(jià)值不在價(jià)高，而在于對癥施治。“有些人認(rèn)為膏方必須有野山人參等貴重藥，其實(shí)不然，膏方是否有效，可以量身定做個(gè)性化的膏方。”

中醫(yī)講求辨證施治，膏方也并非人人適用，應(yīng)該按照個(gè)人的體質(zhì)科學(xué)進(jìn)補(bǔ)，盲目服用貴重藥材，特別是長期食用、混合食用，往往有害無益，破壞人體陰陽的平衡。枸杞又被稱為明目子，和黑芝麻一樣可治精血不足引起的頭昏目花、視力減退，紅棗養(yǎng)目，長時(shí)間喝這種粥既能消除眼疲勞癥狀，又能增強(qiáng)體質(zhì)。以蟲草為例，其性偏溫，陰虛內(nèi)熱的人就不適合;野山參甘平添溫、氣血大補(bǔ)，年輕人不宜食用，適用于肺虛、老慢支、心臟不好的患者;獨(dú)參湯用于搶救危重;鹿茸大溫，只有嚴(yán)格意義上的陰虛等患者才宜服用。

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五行人養(yǎng)生

土行人：可去濕健脾飲食調(diào)養(yǎng)：宜吃具有消暑生津、清熱祛濕的食物，如冬瓜、鴨肉、薺菜、茭白、苦瓜、沙葛、蓮藕、玉米、水蜜桃、綠豆等。藥膳可選擇“白玉豬小肚”：豬小肚500克，60克，6 養(yǎng)生0克，大棗10枚，鹽、生姜粉各適量。將豬小肚去凈肥脂，切開用鹽、生姜粉拌擦后用水沖洗，放入開水鍋內(nèi)煮15分鐘，取出在冷水中沖洗。蓮子補(bǔ)益脾胃的作用雖不是，但很持久，只要能堅(jiān)持一段時(shí)間，補(bǔ)益的效果還是比較理想。把、、大棗洗凈。全部用料放入開水鍋內(nèi)，大火煮沸后，小火煨3小時(shí)，調(diào)味后即成。有清熱祛濕、健脾的功效。

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夏季養(yǎng)生三大原則

清心祛暑夏季五臟屬心宜清補(bǔ)，心喜涼，宜食酸，如小麥、豬肉、李子、芹菜等。食物以性寒涼味酸為宜，不吃辛辣溫燥的食品。但冷飲不要過度吃，以免傷及正氣而引起病理變化。

清熱利濕生津止渴因津液消耗過多，宜清熱生津止渴，因暑濕并重，應(yīng)清熱利濕、清暑化濕。長夏五臟屬脾，宜淡補(bǔ)，脾惡濕，宜食味甘、性寒的食物。因味苦的食物具有能瀉能燥能堅(jiān)的功效，因此不宜食用。

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