為了補充廚房配套的新鮮空氣，設計并安裝了一臺管道軸流風機在切割配套加工間。軸流風機參數為：流量10000m3/h，滿壓200Pa，電機功率0.75kw/380V，風機轉速1450r/min。由于蒸煮和燒蠟之間的管道較長，所以配備了gh-18型氣箱。風箱參數為：流量12000m3/h，全壓400Pa，電機功率3KW/380V，風機轉速750r/min。2臺風機均沿樓蓋吊裝，風機進、出口均安裝簡易消聲器，主風道設計660*300，底部出風口200*200，出風口采用鋁合金雙層可調百葉窗。

櫥柜的選擇，一般都有自己的廚房裝修風格，有些人喜歡選擇大理石，其實大理石臺面容易積聚油污和細菌，不利于清潔也很不衛生，而不銹鋼是更好的選擇，柜體面板應采用耐火材料制成，不僅耐高溫，而且易于清潔和多彩，也廣泛用于家庭應用。廚房排煙管道止回閥的安裝，這個就是重中之重了，一般家居裝修前開發商都安裝了止回閥，但質量不合格，建議在市場上多買，防煙功能更長止回閥必要的，止回閥在防油煙倒灌反味的領域，必須認真對待。

在實際進行油煙排風系統和凈化器的設計時缺乏可靠實用的計算方法。掌握排煙系統的各部分特性及其對廚房整體排煙的影響，是進行油煙凈化器選型和安裝的前提，對于保證油煙凈化器的正常工作具有非常重要的意義。保溫隔熱。餐飲建筑屬于商業經營，排油煙量較大，且廚房排煙管道走向往往要穿越多個房間，如果不進行保溫包封，管道熱量就會影響穿越房間的溫度。

檢查內容主要包括：鐵皮風管的壁厚、外徑、長度、彎曲度、橢圓度、端口坡度及鈍邊角度和異形鋼管橫截面形狀等。人工肉眼檢查和無損探傷檢查。無損檢測的方法有很多如：超聲波探傷、渦流探傷、磁粉探傷、漏磁探傷、電磁超聲波探傷和滲透探傷等。鍍鋅風管應用范圍越來越廣，在各種行業中都起到了很大的作用。鍍鋅風管是空調系統中非常重要的一個部件，它根據用戶需求的不同要使用不同的材質。