將盛放食品的容器，放置在配餐臺上，不可以落地來存放。需要保證空氣的消毒裝置是運轉正常的，當每日的工作前后，需要將紫外線燈打開30分鐘左右，從而對室內的空氣進行一定的消毒。當完成工作之后,要對配餐間的環境衛生進行及時的清潔，從而確保配餐臺是沒有湯汁、殘渣的，沒有污漬、油漬，保持地面是清潔衛生的。

一日三餐的熱量需要和日常的工作強度相匹配，盡量不要有早餐過少、晚餐過多的習慣。在熱量分配上，早餐會占有全日總熱量的25%到30%、午餐占到40%、晚餐占到30%-35%較為合適。

選擇公司配餐需要考慮多方面因素，包括營養、口味、成本、衛生和可持續性等。首先，營養是選擇公司配餐的重要考慮因素。配餐應包含豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質等營養成分，以滿足員工的能量需求和健康需要。其次，口味也是選擇公司配餐的重要考慮因素。配餐應該選擇多樣化的菜式，滿足不同員工的口味需求，提高員工的飲食滿意度。成本也是選擇公司配餐需要考慮的因素。配餐成本需要與員工工資和其他福利進行平衡，避免過高或過低的不合理成本。衛生是選擇公司配餐的重要考慮因素。配餐供應商應該具備相關的衛生許可證和標準，確保食品質量和衛生安全。，可持續性也是選擇公司配餐的重要考慮因素。選擇環保、可持續的食品供應商，可以減少對環境的影響，同時提高企業的社會責任感和形象。總之，選擇公司配餐需要綜合考慮營養、口味、成本、衛生和可持續性等因素，以確保員工飲食的安全、健康和滿意。

營養餐配送是一種提供安全、健康、營養豐富的餐飲服務的方式。它包括制作、包裝、運輸和交付等多個環節，需要遵循一定的標準和規定，確保食品的質量和安全性。營養餐配送的服務對象包括老年人、殘疾人、兒童、住院患者等需要特殊飲食需求的人群。配送的食品包括餐點、飲料、湯類等，需要符合特定的營養配比和衛生要求。營養餐配送的流程包括訂單處理、食材采購、食品制作、包裝運輸等環節。為了確保食品的質量和安全性，需要采取相應的措施，如食材驗收、加工制作、消毒清潔等。營養餐配送的優勢包括提供個性化飲食服務、優化飲食結構、減少浪費、提高飲食安全性等。同時，營養餐配送行業也需要不斷創新和發展，提高服務質量和效率，滿足不同客戶的需求和要求。總之，營養餐配送是一種提供安全、健康、營養豐富的餐飲服務的方式，需要遵循一定的標準和規定，確保食品的質量和安全性。它具有多種優勢，如提供個性化飲食服務、優化飲食結構等，是現代社會中越來越受歡迎的餐飲服務之一。