煎

是指用放點油不用水慢慢在鍋里把食物煎熟。

一般日常所說的煎，是指用鍋子把少量的油加熱，再把食物放進去，使其熟透。表面會稍成金黃色乃至微煳。由于加熱后，煮食油的溫度比用水煮的溫度為高，因此煎食物的時間往往需時較短。煎出來的食物味道也會比水煮的甘香可口。例如煎餃、煎豆腐、韭菜盒子、煎餅、銅鑼燒等。

燜與煮

燜煮都差不多兩者都是把食物稍微炒下然后放水去燜煮直到熟透有一點點水就可以了。

蒸

指把經過調味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸籠利用蒸汽使其成熟的過程。可分為猛火蒸，中火蒸和慢火蒸三種。例如粉蒸肉、清蒸螃蟹、清蒸武昌魚、蒸水蛋等。 次數用完API KEY 超過次數限制

男性需要的營養素——維生素C、E

肌 肉在代謝的時候需要大量的氧氣，而氧氣在氧化的過程中因為一些的因素會造成“污染”，也是就常說的氧化問題。那么如何阻止氧化作用的問題呢?其實，補充維 生素C和維生素E就可以了。所以，建議男人朋友平時在飲食中要多吃豆類、菠菜、蛋、甘藍、花生等食物，因為這些食物都可以增強維生素的攝入。

男性需要的營養素——水

水是常見的，人體的每一個細胞都缺少不了水分。男性朋友們如果想要保持健美的肌肉，那么就必需要飲用足夠的水分。 次數用完API KEY 超過次數限制

有關認為，這些小飯店常用濃重的調味品，經常食用這種盒飯容易上火，出現咽痛、牙痛、腹脹等癥狀。再者，“速戰速決”的晚餐也不利于消化，用餐后馬上投入工作，會加重腸胃道負擔。

晚餐常缺主食

我國傳統飲食結構把谷物類作為主食。然而，如今的餐桌上主食的地位越來越被弱化。

于康說，主食是必不可少的。實際上，任何一餐都不能沒有主食。而晚餐的主食可以以稀食為主。他說，男性的晚餐主食量應為2-3兩左右(生食劑量)，女性為1～2兩左右，老年人好喝一些粥類食物。 次數用完API KEY 超過次數限制