1.內腔和網架的材料，塑料網框材料長時間變形后容易變形，產生異味，制成的食品材料非常不安全。 因此，在選擇蔬菜烘干機的內腔和網格材料時，應避免生產塑料，并選擇安全的材料，以確保烘焙后的原料。

2.密封性，氣密性差的機器在制造時往往會吸引灰塵進入機器，食物的氣味還會吸引蒼蠅和蚊子進入，導致成分不衛生。蔬菜烘干封的機器不會吸引灰塵和蚊子，也不會減少熱量損失。烘焙過的配料效果很好，還可以使食物保持新鮮。

3.風道設計，空氣導管的設計直接決定了機器內部相同批次的食物是否被均勻干燥。 好選擇帶有3D循環風道系統的蔬菜烘干機，它可以使機器中的成分同時干燥，并且熱量均勻且效果良好。 但是，帶有單個右風道或后風道設計的水果烘干機的成分加熱不均勻，效果不佳。

4.溫度控制，具有電子探針溫度控制功能的干果機可以長時間保持機器內部的溫度穩定，風干食品具有良好的口感和純正的口感。

5.功能，功能齊全的蔬菜烘干機非常有用。 它可以制作水果干，肉干，蔬菜干，花蜜和酸奶。 它可以在家中干燥一些發霉的茶和藥用材料。 它還可以為寵物制作各種小吃。 等等，一臺機器是多功能的，功能非常強大，它將為生活帶來很多便利。

蔬菜烘干機的操作保養及維護方法：

1、檢查確保烘干機的接地情況安好，2、在蔬菜烘干機生產過程中要確保各部件潤滑良好，3、蔬菜烘干機的傳動裝置、筒體回轉應無明顯的振動，4、擋風圈、齒輪罩沒有摩擦撞擊，還應經常檢查農產品烘干機各螺栓緊固件的緊固情況，滾圈和擋輪、拖輪的接觸情況。對電氣線路、管道連接處等震動后容易松動的部位進行加固等。5、生產過程中如果突然停電，應關閉熱源和所有電源開關，等農產品烘干機溫度降低至正常后清理筒體內物料并對設備進行清洗。6、正常情況下關機時，應首先關閉熱源開關使蔬菜烘干機筒體進料口自然降溫到100℃以下，然后關閉送風機和抽風機的電源開關，在烘干機機身內的余料清理完畢后關閉除塵器，然后關閉總電源。

在烘干房工作結束后，有一些重要的事項需要處理。以下是一些常見的應做事項：

關閉加熱設備和通風系統：確保加熱設備和通風系統都已經關閉，停止烘干過程。這可以避免不必要的能源消耗和設備損壞。

清理和維護烘干房：清理烘干房內部的殘留物和積塵，包括烘干架、輸送帶、通風口和風扇等。同時，檢查烘干房的設備和結構，確保其正常運行和安全性。

整理烘干物料：將烘干物料從烘干架或輸送系統中取下，整理和儲存。如果有需要，可以對烘干物料進行分類、包裝或進一步處理。

烘干房的烘干成本是選擇烘干設備時需要考慮的重要因素之一。了解和評估烘干成本可以幫助您選擇適合的烘干設備，提益和經濟性。以下是一些可能影響烘干成本的因素：

能源成本：能源成本是烘干過程中的成本之一。不同的烘干設備可能使用不同類型的能源，如電力、燃氣、燃油等。需要考慮能源價格和消耗量，以及設備的能源效率和節能性。

烘干時間：烘干時間的長短直接影響烘干成本。較長的烘干時間將增加能源消耗和設備運行時間，從而增加成本。選擇能夠提高烘干效率的設備和工藝，可以減少烘干時間和成本。