義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等。
廚師服選擇攻略
活性印染,綠色環保
活性印染就是反響性燃料,含有能與纖維分子產生反響的活性基因。在染色和印花過程中,染料的活性基因與纖維分子構成結合,使得染料和纖維構成一個整體。使面料防塵性能好、干凈度高,久洗,更綠色環保。
義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等。
2005年至今廚師服設計整體沿襲上一代,細節更為豐富
大眾餐飲廚師服的款式大多沿襲上一代廚師服,不過會從紐扣、廚師服廠家制衣袖口、領襟、口袋等細節處做出改變,或是顏色從黑色換成紅色、藍色,或是將大圓紐扣換成了半球形紐扣等等,然后加上自家餐廳的logo,從局部提升個人身份。
義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等。
面料方面,開始選擇更加柔軟透氣的材料,而且開始注重量體裁衣,廚師服廠家制衣盡量做到貼合廚師的身材。
30%-40%的棉+其它化纖料
透氣,有一定硬度,棱角分明,不會像純棉廚師服一樣時間一長就會松松垮垮廚師服廠家制衣,也不會像的確良一樣吸水性過強,穿著不舒服。
棉麻
棉麻面料,耐磨耐穿又耐洗,立體感強,更加修身,更加透氣,也更加時尚。
牛仔布面料
立體感會更加強,硬挺、合身,也更加耐磨、耐臟,而且有復古風,自然不浮夸,而且里面往往會加入彈性纖維,自由伸展,為時尚,自帶氣場。
義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等。
廚師服為什么是白色的?
拿破侖時期,法國有一位名廚Marie-Antoine Carême(1784-1833),他當時是巴黎一家大菜館的膏級廚師。
因拿破侖要辦宴會,招待外國使臣,因此特邀Carême對廚房進行改造,其中就包括統一廚師的服飾。
在當時的環境下,人們普遍認為廚師身上骯臟油膩,而Carême為了打破他們的刻板觀念,廚師服廠家制衣大膽選用白色面料,在他看來,技藝精湛的廚師應該有能力在工作中盡可能避免粘到污漬。
但是,有時候還是會發生意外,弄臟廚師服,這時,白色的廚師服會更明顯,廚師服廠家制衣這樣便于及時發現、及時更換,從而可以避免接觸食物引起的衛生風險。
不僅如此,Carême還想到,白色的廚師服在清洗時可以漂白,這樣就不會出現永i久的污漬,也更加衛生。
同時,在高溫的后廚,白色廚師服可以反光,不會吸收熱量,透氣而舒適,再適合不過了。
于是,早期廚師服的雛形就被Carême確定下來。