除了“精致”,外賣(mài)包裝還可以怎樣進(jìn)階?
【中國(guó)包裝網(wǎng)訊】今年的酷暑比往年來(lái)得早,熱度也更猛烈,室外的高溫讓更多人不愿意出門(mén),選擇盡量呆在家里,這讓外賣(mài)又進(jìn)入到一輪旺季。
面對(duì)越來(lái)越多的外賣(mài)訂單,各家外賣(mài)平臺(tái)都在比拼的重頭在配送效率上。而外賣(mài)商家越來(lái)越多,外賣(mài)本身給顧客的消費(fèi)體驗(yàn),則是在眾多外賣(mài)*牌中凸顯的關(guān)鍵。
如今,為了加深消費(fèi)者對(duì)*牌的印象,越來(lái)越多的餐廳開(kāi)始在外賣(mài)包裝上下功夫,商家不惜花費(fèi)時(shí)間金錢(qián),把包裝做得更加個(gè)性和精致,希望包裝能夠作為一個(gè)媒介,更好地將餐食呈現(xiàn)在顧客面前。
外賣(mài)被送到顧客手上、開(kāi)箱只有很短的一個(gè)時(shí)間,但過(guò)程中卻是一系列復(fù)雜的體驗(yàn),送餐及時(shí)、溫度適宜、包裝可人、口味穩(wěn)定...一切都在傳達(dá)*牌的形象。
所以,除了“精致”,外賣(mài)包裝還可以在成本、功能、環(huán)保等多個(gè)方面提升整體效率和深化*牌內(nèi)涵。
功能性更強(qiáng)
包裝的功能設(shè)計(jì)要注重細(xì)節(jié),在降低成本的前提下提高包裝的實(shí)用性,可從幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)下手——易拿取、保溫性強(qiáng)、不滲不漏 ,密封性能良好且開(kāi)啟方便,并能重復(fù)密封和開(kāi)啟;包裝有支撐設(shè)計(jì),既能固定食物的相對(duì)位置又能防止壓潰。
有時(shí)候材質(zhì)本身也可以具有功能性。如美國(guó)Zume比薩公司的比薩餅托盤(pán)由**可持續(xù)種植的甘蔗纖維組成,這種托盤(pán)可以**吸收油脂和水分,因此比薩餅在離開(kāi)烤箱后仍可長(zhǎng)時(shí)間保持溫?zé)崴执唷?/p>
筷玩思維認(rèn)為,外賣(mài)包裝*難做到的,恐怕要屬和堂食用餐同樣的體驗(yàn)了。
歐洲一家日式拉面連鎖*牌Wagamama,其外賣(mài)包裝的設(shè)計(jì)策略就是:讓顧客在家里也能享受到如餐廳用餐一般的體驗(yàn),讓堂食與外賣(mài)呈現(xiàn)出同等品質(zhì)。所以整個(gè)外賣(mài)套裝看起來(lái)像是復(fù)制了Wagamama餐廳內(nèi)的黑色圓狀碗,碗筷都是十分接近堂食的餐具,使得一份餐食保持一個(gè)完整的視覺(jué)形象,盡可能縮小與其在餐廳直接用餐時(shí)的差異。