一是圍繞落實部門監管責任，加大執法力度，形成有力震懾。將制止餐飲浪費納入市場監管執法的重要內容，要求各*市場監管部門嚴格執行《反食品浪費法》，細化措施，落實責任，聚焦餐飲外賣和婚宴、自助餐、單位食堂等重點領域加大檢查頻次和力度，重點檢查是否依法主動開展消費提示，是否存在誘導、誤導超量點餐造成明顯浪費，是否設置不合理的送餐門檻等，督促外賣平臺、餐飲服務經營者開展自查自糾，從嚴從速查處違法行為，集中曝光典型案例。

二是圍繞落實平臺主體責任，加強行政指導，防范點餐浪費。研究制定《關于發揮網絡餐飲平臺**帶動作用防止外賣食品浪費的指導意見》，建立健全外賣餐品描述、點餐消費提示、消費教育引導、優化商家管理服務等制度機制。組織召開餐飲外賣平臺防范點餐浪費行政指導會，對存在誘導過度消費行為的進行約談，提出明確整改要求。督促頭部平臺發揮示范**作用，以顯著方式提示消費者按需點餐、理性消費，加強對餐飲服務經營者的引導。研究起草《互聯網平臺收費行為指南》，規范平臺收費行為。

三是圍繞落實商戶主體責任，緊盯突出問題，嚴格管理要求。督促餐飲服務經營者全面落實反浪費制度措施，自覺將厲行節約、反對浪費納入生產經營全過程。倡導合理調整菜品份量、規格，推出“小份菜”、半份菜”；優化反浪費提醒提示；向消費者主動提供打包服務，倡導使用可降解打包、外賣餐盒餐具。推動制定《餐飲業反食品浪費管理通則》等**標準。強化標準宣貫，進一步將“光盤行動”理念和要求體現到餐飲服務各環節、各業態。

四是圍繞落實社會組織責任，加強宣傳引導，形成共治氛圍。開展系列宣傳報道活動，協調中央媒體加大宣傳力度，推出一批有影響力的宣傳報道，形成主流媒體宣傳聲勢；組織召開新聞發布會，主動發布權威信息，持續釋放正面信號，及時發布階段性成果；開展反食品浪費知識進大學校園活動，加強青少年的食育教育，通過“小手拉大手”，推動制止餐飲浪費理念進入校園、深入家庭、融入社會；通過公益廣告、圖解和短視頻等群眾喜聞樂見的方式，引導公眾形成科學、理性、文明消費習慣。

標準技術司司長劉洪生表示，總局啟動制止餐飲浪費專項行動以來，標準技術司充分發揮**標準在厲行節約、反對浪費中的**和規范作用，圍繞“定標準、學標準、用標準”開展了一系列工作。

下一步，市場監管總局將會同商務部、文化和旅游部、**機關事務管理局等部門，持續落實《關于以標準化促進餐飲節約反對餐飲浪費的意見》，加快研制綠色外賣、旅游自助餐、機關食堂反浪費指南等**標準，不斷健全節約型餐飲標準體系。

針對我國地域遼闊，各地風俗習慣存在差異，餐飲浪費表現也各有不同的問題，市場監管部門也采取因地制宜精準施策的方式，推動地方和學協會以團體標準和地方標準的形式，與**標準形成“組合拳”，共同助力餐飲節約、反對浪費。

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