好的風冷冷卻器應該具有以下優點：

1.主件使用安全，質量優良、使用周期長。

2.冷卻性與密封性好。加大的冷卻面積，提高了冷卻效果，而不銹鋼風冷冷凝器的密封性使得酒蒸汽不外露，產量。

3.串蒸器，能用不同的糧食串蒸出不同口感的酒來，解決眾口難調的千年難題。

當擁有上好釀酒設備，釀出來的酒味道醇厚，毫無雜質，符合大家的口味，釀酒用風冷冷卻器，才能走的更遠，，舍下成本用好的釀酒設備，那么愛喝酒的人就愛過這壺好酒。

風冷冷卻器這也是一種新的釀酒技術性，是對在我國數千年來久遠的傳統式釀酒方式的一項比較嚴重轉型和擺脫，它把社會發展上一般采用的傳統工藝2次發醇和三遍燒制過程，改變成一次發醇和一次燒制進行。它的另一個的特性，就是不用獨立制成釀酒設備，釀酒用風冷式冷卻塔，反而是應用傳統工藝釀酒設備部分稍微調整一下，就可以了。

風冷冷卻器傳統式的釀酒加工工藝，都離不了谷殼，苞米蕊，高粱殼等不光滑的稻殼等懈怠的協助料做透氣性的媒體，而如今這類全新升級釀酒技術性，采用純棒子面、高梁米面、大米面等就能燒制出口感的純糧酒。新技術新工藝釀酒的特征是：釀酒之后的酒槽，可以作為精飼料飼養牲畜，只需在酒槽中加上青飼料就可以了，相當于精飼料不花錢天上掉同樣，實屬一本萬利的交易。

1、采用良好的的不銹鋼材料，不但耐腐蝕性能增強，還使得釀得的酒具有很好的品質。

2、冬季保溫性能好，上氣快，夏季表面不熱，提高酒的理化指標。

3、可同時適用于固態、液態蒸釀技術。

4、全不銹鋼結構，底部加厚，更結實。

5、可根據喜好選用水封槽設計和快裝卡箍結構，也可以根據喜好選用蓄水型和流水型冷卻器。

6、冷卻器更，冷卻更為充分，出水溫差更大，加大冷卻面積卻又縮小了冷卻器的體積，使整個釀酒設備占地更小。

7、用途廣泛，也可用于蒸餾、提煉、濃縮等工序，例如蒸餾水制取、蒸酒、中藥提煉濃縮、精華液萃取等。

不銹鋼風冷冷凝器是換熱設備的一類，用以冷卻流體。通常用水或空氣為冷卻劑以除去熱量。有間壁式冷卻器、噴淋式冷卻器、夾套式冷卻器和蛇管式冷卻器等。廣泛用于大功率硅整流和感應爐及中頻爐等大電器設備配套作為冷卻保護付機的純水、水風、油水、油風冷卻裝置。

冷卻器以間壁式、混合式、蓄熱式交換器為主要對象，冷卻器的工作原理、傳熱計算、結構計算、流動阻力計算和設計程序，在熱交換器一書中均有較多插圖和詳盡的例題。

不銹鋼風冷冷凝器在運行中難免會出現這樣那樣的問題，有些問題可以解決，但是有些問題需要拆卸檢查，這就比較麻煩了，如果自己不會的話不要拆卸，要找技術人員幫忙。冷卻器的拆卸和安裝要特別注意，不能損壞設備，不能操作失誤。

拆卸冷卻器前，應先關閉進出油、水閥門，放出滯留的介質，而后再開始拆卸。拆卸的時候先卸開回水蓋以及分水蓋，檢查密封圈、冷卻器管是否有破損或者積垢等情況，如果污垢太多堵塞冷卻器管，應進行疏導，或者更換一個，這些都是隨即進行的；如果冷卻器管束需要被拔出，應先從固定管板方向移出，大的冷卻器可以采用固定管板朝下的方法，而后用起吊設備吊起殼體，這樣管束就露出了，也就可以拔出了。

檢查完以后要安裝，裝法要正確，有些舊的、損壞的零件要更換，裝法按照拆卸的逆過程進行安裝，安裝好了以后還要進行測試檢驗其是否正常、密封性是否良好等，如果測試正常就可以進行使用。