吳江華東農貿產品批發(fā)市場是經江蘇省發(fā)改委批準的大型街區(qū)式綜合型二級批發(fā)市場,市場隸屬吳江大型市場群一華東商業(yè)群,集批發(fā)零售、商務辦公為一體。發(fā)展趨勢隨著消費習慣和生活方式的轉變,在經濟發(fā)達的地區(qū)或城市傳統(tǒng)農貿市場將逐步退出市場舞臺。 市場成功運營多年,目前發(fā)展成熟穩(wěn)定,經營業(yè)態(tài)豐富,輻射吳江區(qū)乃至全市。市場有穩(wěn)定的顧客資源和良好的口碑信譽為投資者提供健康、穩(wěn)定的投資環(huán)境。近期,市場經過改造調整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產、豆制品等各類品種攤位供徘徊在外的農副產品業(yè)主唯i一首i選。
農貿自由市場又稱農貿市場,或自由市場,是指在城鄉(xiāng)設立的可以進行自由買賣農副產品的市場。如今的農貿自由市場是中國80年代改革開放的產物。
改革開放初期,中國在農村和城市恢復了曾被視為“資本i主義尾巴”的農貿自由市場。此外,蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質,是人們公認的對健康有效的成分,目前果蔬中的營養(yǎng)素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質,正在被人們研究發(fā)現(xiàn)。飽受短缺經濟困擾和國i營菜店冷落的老百姓,以一種欣喜的心情接受農貿自由市場的到來。 在農貿自由市場上,可以買到新鮮的農副產品,允許顧客自己挑選偏好的農副產品,可以議價;在攤販之間形成了競爭關系,價格可以隨行就市。隨著農貿自由市場在全國的發(fā)展,很快就把國i營的蔬菜店和副食店擠垮了。

吳江華東農貿產品批發(fā)市場是經江蘇省發(fā)改委批準的大型街區(qū)式綜合型二級批發(fā)市場,市場隸屬吳江大型市場群一華東商業(yè)群,集批發(fā)零售、商務辦公為一體。
茄果類蔬菜,番茄中豐富的茄紅素高抗i氧化劑能抗i氧化,降低前i列腺ai及心i血管疾病的發(fā)病。這里要提醒大家注意了,買回家的蛤需要放在鹽水里養(yǎng)一會,因為蛤蜊是海生的,沒有海水環(huán)境反而容易死哦。茄子中含有多種生i物堿,有抑ai、降低i血i脂、殺菌、通i便作用。辣椒、甜椒含豐富維生素、類胡蘿卜素、辣椒多酚等,能增強血凝溶解,有天然阿司匹林之稱。

吳江華東農貿市場成功運營多年,目前發(fā)展成熟穩(wěn)定,經營業(yè)態(tài)豐富,輻射吳江區(qū)乃至全市。⑥是掂重量:如果兩個相同大小的,用手掂量一下,哪個重哪個肉就多了。市場有穩(wěn)定的顧客資源和良好的口碑信譽為投資者提供健康、穩(wěn)定的投資環(huán)境。近期,市場經過改造調整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產、豆制品等各類品種攤位供徘徊在外的農副產品業(yè)主唯i一首i選。
蔬菜的營養(yǎng)物質主要包含礦物質、維生素、纖維等,這些物質的含量越高,蔬菜的營養(yǎng)價值也越高。制約因素:3、市場收益率低:農貿市場帶有很大部分公益性質,為實現(xiàn)政府所要求的“菜籃子”工程建設,市場建設的資金投入往往是投入大、收入小,致使市場日漸破敗,甚至改造升級后其經濟效益不升反降。此外,蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營養(yǎng)品質指標。通常,水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好,其食用價值也較高。但從保健的角度來看,膳食纖維也是一種必不可少的營養(yǎng)素。蔬菜的營養(yǎng)素不可低估,1990年國際糧農組織統(tǒng)計人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%均來自蔬菜,可見蔬菜對人類健康的貢獻之巨大。此外,蔬菜中還有多種植物化學物質是被公認的對人體健康有益的成分,如類胡蘿卜素、二丙i烯化合物、甲i基硫化合物等,許多蔬菜還含有獨特的微量元素,對人體具有特殊的保健功效,如西紅柿中的番茄紅素、洋蔥中的前i列腺素等。

時令蔬菜是指那些根據(jù)蔬菜生長特點,在自然環(huán)境條件下,通過人工栽培管理(或),采收后新鮮上市的蔬菜。這些蔬菜i大特點是采收時間與春、夏、秋、冬四季密切相關,所以消費者把它們稱為時令蔬菜。
不同的蔬菜品種,由于遺傳特性不同,適應在不同季節(jié)、不同環(huán)境下生長,在適宜的條件下長得健壯,營養(yǎng)豐富,口味i佳。
溫熱性食物有:適用于風i寒感i冒、發(fā)熱、惡寒、流涕、頭i痛等癥象的生姜、蔥白、香菜;適用于腹i痛、嘔吐、喜熱飲等癥象的干姜、紅茶;適用于肢冷、畏寒、風i濕性關i節(jié)痛等癥象的辣椒、酒等。
平性食物有:大米、黃豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、胡蘿卜、洋蔥、黑i木耳、雞蛋,魚肉中的鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃魚、鯧魚。另外我們日常里飲用的牛奶也屬于平性食物。
涼性食物有:蕎麥、玉米、白蘿卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、橙子、蘋果等等。
寒性食物有:小米、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等



