勇忠機(jī)械設(shè)備廠生產(chǎn)【蓮子剝殼機(jī)】【蓮子去皮機(jī)】【蓮子脫殼機(jī)】【蓮子去芯機(jī)】【農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備】【農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械】
勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享
“蓮”與“荷”的得名,頗為有趣。植物中的極大多數(shù),通常是先開花,后結(jié)果實(shí),而“蓮”則是在開花的同時(shí),它的胚珠“蓮蓬”即開始出現(xiàn)。明代王象縉《群芳譜》在論述“蓮”之時(shí),說(shuō)“凡物先華而后實(shí),獨(dú)此華實(shí)齊生。”蓮子的質(zhì)量,依品種、產(chǎn)地、農(nóng)藝技術(shù)、采收季節(jié)等的不同而有差別。就采收季節(jié)而言,大致上農(nóng)歷“大暑”前后采收的蓮子,稱為“伏蓮”或“夏蓮”,其顆粒大、肉質(zhì)厚、脹性好、口感酥;5~4個(gè)月采收,8月份割第壹次,11月割第二次,廣東省海南等地栽植2-3年。“立秋”之后采收的蓮子,稱為“秋蓮”,顆粒小、肉質(zhì)薄、脹性差、口感硬。
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勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享蓮子銀耳湯的做法
1提前把銀耳洗凈泡發(fā),撕小朵。
2蓮子去殼和枸杞洗凈待用。
3銀耳放入高壓鍋,一次性給足水。
4上汽幾分鐘,關(guān)火。排氣后加入蓮子冰糖枸杞。
5煮開,關(guān)火。排氣后即可享用。
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勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享給勞累的自己熬碗養(yǎng)心安i神補(bǔ)脾瀉火的蓮子羹
傳統(tǒng)的中國(guó)飲食,講究“因時(shí)、因季”。只有在入伏之后、出伏之前采摘的蓮子,zui有營(yíng)養(yǎng),容易煮熟。
這份質(zhì)樸純凈的好蓮子,富含膠原蛋白。冷水下鍋 ,水開后小火煮30分鐘就能熟透。
提示:伏蓮子煮前千萬(wàn)不要泡水哦,蓮子本身的膠質(zhì)和礦物質(zhì)會(huì)流失。
清水煮的蓮子,香氣瞬間就占滿了整個(gè)房間,小伙伴們被香氣吸引過(guò)來(lái),爭(zhēng)相品嘗,超甜超清香,大家都以為是放了糖。
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