3糧食倉儲作業中職業病危害因素控制措施粉塵控制措施：研究表明糧食入庫期間高溫和倉庫內通風不良可致作業人員接觸粉塵濃度，糧倉通風十分必要。糧食人庫時，倉內粉塵和糧倉溫度可通過開啟排風扇有效排除，采用排氣扇散氣1-5小時比自然通風更。再者就是防塵設施方面，采用風網通風系統采進行密閉負壓通風，集中處理粉塵容易逸散的關鍵點，與反吹式除塵器相結合，并輔以嚴格的制度管理，實施治理，效果比較理想。實踐結果表明糧庫作業中糧食水平輸送機和斗提機內部的粉塵濃度較高，糧食倉儲企業在輸送設備方面要選密閉性好的，在進料口、轉接處、料流落差處等粉塵容易逸散的部位不僅要加設除塵系統，在設備、管道的鏈接處還要加密封墊。為防止工作場所粉塵飛揚，倉儲企業還可采用濕式作業或把發生粉塵的場所密閉起來，以達到較好的局部降塵效果。另外糧食倉儲作業場所作業方式應保持輕搬、輕倒、輕篩、輕拌、輕掃(五輕)，防止產生二次揚塵。

糧食在入出倉、平堆，翻動糧面、扒溝、加工等過程不可避免地會產生大量的混合粉塵，如谷物的殼、皮、毛刺及面粉、糠、麩皮，谷物中混雜的泥沙及、鉛、錳等金屬和類雜質，以及在儲藏過程中細菌、霉菌、昆蟲微生物等。糧食粉塵是一種不導電的可燃性粉塵，在生產場所粉塵云或粉塵層的形式存在，在與空氣混合達到一定濃度時，如遇到足夠能量的點火源，就有可能被點燃并發生有巨大破壞力的粉塵。糧食粉塵可以對人體引起反映、機械刺激、纖維化作用。

此外，糧食中含雜量增加，其散落性會降低，糧食水分含量增加散落性也降低。這是由于糧食水分增加，使糧食表面粘滯，糧粒間的摩擦力增大的結果。當糧食發熱霉變后，散落性會完全喪失，形成結頂。表1-2給出了同一種大豆含水量、含雜率與散落性的關系。糧食散落性的另一量度是自流角。自流角是糧粒在不同材料斜面上，開始移動的角度，即糧粒下滑的極限角度。自流角是一個相對的值，它既與糧粒的物理特性有關，又與測試時用的材料有關。同種糧食在不同的材料上測定的自流角不同，不同種糧食在相同的材料上自流角也不相同。糧食的自流角是糧堆的外摩擦角。表1-3給出了三種麥類在不同材料上的自流角。