隧道式速凍機的特點

1、隧道式速凍機采用先進的快速冷凍技術，變頻調速。不銹鋼網帶，高彈性不銹鋼絲，表面光滑，承載能力強;變頻器無級調節傳動速度。

2、縱向吹送循環送風方式，弧形風道，確保食品均勻快速冷凍。

3、保溫板外包雙面SUS304不銹鋼板150mm厚度，硬質聚氨酯發泡，保溫板密度42kg/m3，凸槽安裝，偏心鉤連接，保溫效果更強，保溫庫體配有檢修門。

4、內外框架結構為食品級不銹鋼，與網帶的接觸部分采用耐磨超高分子聚乙烯，以延長設備的使用壽命。

5、全鋁合金蒸發器，可變板間距，大翅片，同時提高傳熱效率，延長設備的連續工作時間。

6、隧道式速凍機適用于面條食品，肉制品，水果和蔬菜等食品的快速冷凍。

隧道速凍機主要用于食品行業，如肉類、家禽、水產等生產加工企業。它具有產量高、能耗低等特點，能實現物品的連續凍結作業。具體來說，該機器可以快速將物料（例如肉塊）從室溫降至-18℃，從而大大縮短了冰結晶的生長時間，避免了因生長時間長而造成的大量無效結冰現象，提高了冷凍速率和產品質量。同時，設備還配備了先進的溫度控制功能和高精度傳感器系統，可以根據需求進行靈活的溫度調整，確保產品質量的穩定性。此外，由于其結構緊湊、占地面積小、操作簡單易懂、維護保養方便快捷的特點，使其在許多小型和中型工廠中得到了廣泛應用。

隧道速凍機的工作原理主要是將需要凍結的食品放入冷凍室內，通過冷媒循環和低溫來冷卻食物。它主要由預處理、冷藏隧洞和大功率送風裝置三大部分組成。其工作過程包括三個階段：一是快速降溫階段，二是恒溫過渡階段,三是逐漸升溫段員。該機器適用于各種水產類產品的生產加工,如鰻魚、石斑魚、章魚等其他海鮮產品真空包裝后的急凍運輸與銷售.