拓展其他業(yè)態(tài)，形成差異化競爭。拓展餐飲業(yè)態(tài)的重要性。總體來說，多業(yè)態(tài)發(fā)展，可以降低農(nóng)貿(mào)市場競爭風險，而小吃業(yè)態(tài)是的。正如市場里出現(xiàn)1/3空攤的情況，這些空攤除了引進的小菜店商戶外，還可以引進主打早點、小吃“半成品”的業(yè)態(tài)，例如：包好的混沌、各種現(xiàn)做的餃子（如雞蛋餃）、春卷等常見小吃，顧客只要買回家放冰箱次日清晨煮熟，就可以解決一頓早餐。

另外，雜貨業(yè)態(tài)也適合社區(qū)型農(nóng)貿(mào)市場，洗簌用品、梳子、鏡子、臉盆、鍋刷等小商品多而全，適合在農(nóng)貿(mào)市場“擺攤”。只要品種齊全、價格便宜，給老百姓帶去了便利和實惠，服務周到，也可以有效吸引量進場。

農(nóng)貿(mào)市場仍是穩(wěn)物價保供應的重要民生場所

農(nóng)貿(mào)市場作為匯聚量公共場所之一，也是防疫的關鍵點。前有華南海鮮市場，現(xiàn)有北京新發(fā)地農(nóng)批市場，都給了我們沉痛的教訓。

但是，對于老百姓來說，農(nóng)貿(mào)市場是日常生活中必需的民生“菜籃子”、“米袋子”甚至是“果盤子”。這一點毋庸置疑。

盡管先后兩次爆發(fā)在農(nóng)貿(mào)市場，對農(nóng)貿(mào)市場產(chǎn)生了不小的沖擊，甚至有人開始質(zhì)疑農(nóng)貿(mào)市場是否需要繼續(xù)存在下去，但事實證明，農(nóng)貿(mào)市場在疫情當下，依舊是的民生場所。

03 | 管理，長效才更安穩(wěn)

通過走訪一些農(nóng)貿(mào)市場、菜市場，以及商超市場，我們發(fā)現(xiàn)很多管理人員對管理的認知仍比較保守，覺得只要環(huán)境好了，生意也就更好；只要商品好了，口碑也會更佳；只要服務好了，回頭客便能源源不絕。誠然，良好的環(huán)境、的商品、完善的服務，都能促進市場創(chuàng)收——但這些標準放到智慧農(nóng)貿(mào)市場來看，卻都是“基本操作”？