為了更好的儲(chǔ)藏保鮮橙子，采收橙子應(yīng)以晴天為好，雨天后三四天內(nèi)應(yīng)禁止采收，以防止果內(nèi)積水，引起儲(chǔ)藏期果實(shí)變質(zhì)，采摘時(shí)應(yīng)摘果實(shí)未變軟的橙子，采收過程中要做到輕拿輕放，盡量避免人為的機(jī)械損傷。橙子采收后，要剔除病蟲果、畸形果、傷果和裂果橙子預(yù)冷的目的是降低橙子的呼吸強(qiáng)度，達(dá)到阻止果實(shí)衰老、延長(zhǎng)儲(chǔ)藏和便于運(yùn)輸?shù)哪康模扑]使用自然降溫冷卻預(yù)冷，采摘后放在陰涼處2-3天即可。

氣調(diào)庫(kù)儲(chǔ)藏橙子適宜溫度為0-5℃，要注意氣調(diào)庫(kù)內(nèi)溫度穩(wěn)定。

1、準(zhǔn)備工程，準(zhǔn)備好冷庫(kù)的工程規(guī)劃，準(zhǔn)備好施工場(chǎng)地和施工材料。冷庫(kù)施工的各種材料都是根據(jù)客戶需要來定制的，整理出符合要求的施工場(chǎng)所，把所有安裝材料運(yùn)到施工場(chǎng)地。

2、安裝庫(kù)體。庫(kù)體一般可以分為小型庫(kù)體和大型庫(kù)體，小型庫(kù)體基本上是用庫(kù)板拼裝的組合冷庫(kù)，大型庫(kù)體多是用土建冷庫(kù)拼裝，建造好的庫(kù)體一般要求要平整，緊密結(jié)實(shí)，承重、防凍、防潮等都要符合冷庫(kù)安裝工程要求。

3、制冷設(shè)備的安裝，冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)包括蒸發(fā)器和庫(kù)外機(jī)組，所有的設(shè)備都要安裝施工規(guī)范，符合冷庫(kù)安裝設(shè)備有相應(yīng)的保護(hù)措施。

4、安裝電控系統(tǒng)，冷庫(kù)的電控系統(tǒng)主要包括電控器，冷庫(kù)門、庫(kù)內(nèi)照明等，冷庫(kù)電源要是三相電，電路要排放合理，有相應(yīng)的保護(hù)措施。

5、連接制冷系統(tǒng)。要用電線，銅管等把冷庫(kù)的制冷機(jī)組，電控系統(tǒng)等部件連接起來，連接管道要連接緊密，并且有相應(yīng)的保溫、保護(hù)措施。

6、調(diào)試?yán)鋷?kù)。冷庫(kù)全部部件安裝并連接好之后，就可以進(jìn)行調(diào)試?yán)鋷?kù)了，根據(jù)客戶需求，把冷庫(kù)的數(shù)值調(diào)好就可以達(dá)到預(yù)定溫度，降溫速度和冷庫(kù)運(yùn)行正常，就可以交付給客戶使用了。

冷庫(kù)可以存放不一樣的物品，但是每個(gè)不一樣的物品在儲(chǔ)藏的時(shí)候?qū)τ跍囟鹊男枨笠彩遣灰粯拥模热缯f存放果品、蔬菜、糧食或者是存放農(nóng)副產(chǎn)品、藥材這些儲(chǔ)存物的溫度是不一樣的，而這些原因也會(huì)影響冷庫(kù)報(bào)價(jià)。冷庫(kù)場(chǎng)地的大小跟冷庫(kù)造價(jià)直接相關(guān)，因?yàn)槔鋷?kù)建造的實(shí)際大小關(guān)系著冷庫(kù)庫(kù)板的用料面積。另外冷庫(kù)大小也跟冷庫(kù)制冷壓縮機(jī)組有直接關(guān)系，冷庫(kù)面積越大，制冷壓縮機(jī)組的功率就要求越高，相應(yīng)的價(jià)格也越高。冷庫(kù)的壓縮機(jī)是制冷系統(tǒng)的心臟，其質(zhì)量好壞直接影響冷庫(kù)的性能，國(guó)產(chǎn)機(jī)組一般會(huì)比進(jìn)口的便宜幾千元，但是國(guó)產(chǎn)設(shè)備技術(shù)有限，保溫性能、節(jié)能省電上會(huì)比進(jìn)口的設(shè)備差點(diǎn)。進(jìn)口設(shè)備雖然貴點(diǎn)，但是節(jié)能省電、保溫性能好、使用壽命長(zhǎng)，不容易壞。