在儲存兔肉過程中，一定要保證冷庫內溫濕度穩定，溫度忽高忽低或濕度波動大會導致兔肉口感變差等問題，如果庫內濕度不足時，可以加臺普通空氣加濕器進行加濕，以保持庫內溫濕度穩定。想要冷庫達到預期內的保鮮效果，兔肉在冷庫儲存期間的管理也十分重要，兔肉冷庫須每隔2周要檢查一次，此外要定期進行通風換氣，防止庫內空氣污濁，保持冷庫空氣清新潔凈。

此外還要注意兔肉的堆放方法，兔肉應堆成方形堆，地面應用不通風的木板襯墊，兔肉堆放應和四周庫板之間保持30-40cm的距離，冷庫中間通道一般不少于2米，運貨小車可以正常通行。

1、凍庫安裝工程分間個數：在相同容積下分間數越多，冷庫設備配置數量也不同，所以凍庫的建造成本就越高。

2、凍庫安裝工程制冷系統：一般大型系統會采用氨系統或者氟系統，這個就取決于客戶自身情況的選擇，在國內一般大型冷庫都選擇氟系統。

3、凍庫安裝工程制冷壓縮機：壓縮機可分為進口、國產、翻新等，目前上使用的比較多的進口壓縮機品牌：德國比澤爾、美國谷輪等。壓縮機品牌的不同，性能、價格也不同。

4、凍庫安裝工程溫度要求：凍庫里面主要存放什么物品？比如說建造凍庫是存放果蔬、糧食等，或者是存放金魚這類的，他們所建造的凍庫溫度不同，也會影響凍庫終報價。

1、采收事項

為了更好的儲藏保鮮豆芽，采收豆芽應用專門的機械設備，實現自動快速化采收。采收過程中需仔細操作，避免機械傷害。

2、清洗瀝干

采收后的豆芽要進行清洗，以除去表面微生物及培養液，清洗后，要適當脫水瀝干，防止水分過多而造成豆芽變質、變色等。

3、預冷操作

為了保證豆芽冷庫工程的保鮮效果，豆芽入庫前須先進行預冷操作，預冷方式可采取冷庫強風預冷或真空預冷的方式，其中真空預冷速度快，儲藏效果就越好，注意預冷時間不要超過48小時。

4、儲藏要求

豆芽冷庫安裝工程的儲藏保鮮溫度在0-1℃，要注意庫內溫度穩定，過高過低都不行，溫度低于-1℃就會豆芽，溫度過高也會導致豆芽變色、變軟等現象。為了延緩豆芽由于失水而造成的變軟和萎靡，豆芽儲藏的相對濕度以保持在95%為好。

天津冷庫安裝方案是一種為了保持食品、藥品、化工品等物品的低溫環境而建造的特殊建筑。方案的設計需要考慮到冷庫的大小、容量、溫度、濕度、潔凈度等多個因素，以及選擇合適的制冷設備和冷庫材料。為了保證冷庫的正常運行和使用壽命，還需要考慮到冷庫的維護和管理。在設計天津冷庫安裝方案時，應該綜合考慮以上因素，并根據實際情況進行合理的規劃和設計。