蒸柜特點：

減少配套：電磁蒸柜減少部分送風和排風裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。

節省場地：電磁蒸柜對比傳統爐具體積小、熱、加熱速度快、大大節省了場地的使用面積。

精溫控：大范圍功率調節與先進電腦控制技術的運用、可精控制烹飪溫度，既節能又能保證食品的美味，更重要的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣。

東莞市蒸快廚房設備有限公司，是一家從事研發銷售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋，蒸汽工作臺，蒸汽余熱回收汽等一系列以蒸汽為能源的標準化快餐蒸汽產品的高科技公司。

做腸粉為什么大的蒸柜蒸出來沒小蒸柜好吃？熱量是逐漸擴散的。大柜面積大，熱量難以快速擴散，所以受熱不均，蒸出來就差點。小柜熱量可迅速擴散，受熱均勻，所以效果好些。

運用蒸柜應留意以下全事項：蒸柜出廠時應當附有'安全技術規范要求的規劃文件、產品質量合格證明、安全及運用修理闡明、監督查驗證明（安全功能監督查驗證書）'.蒸柜的裝置、修理、改造。從事蒸柜的裝置、修理、改造的單位應當獲得省級質量技術監督局頒布的特種設備裝置修理資格證書，方可從事蒸柜的裝置、修理、改造。因為蒸飯柜也屬于特種設備，因此產品銘牌上一定會有其生產單位，監督檢測單位，而且每個產品都會有質量保證書，在蒸飯柜出問題時，持質量保證書可以找到原廠家進行維修。

東莞市蒸快廚房設備有限公司，是一家從事研發銷售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋，蒸汽工作臺，蒸汽余熱回收汽等一系列以蒸汽為能源的標準化快餐蒸汽產品的高科技公司。

蒸快廚房設備打造無高溫、無明火、無燃氣泄漏、無噪音的綠色廚房環境，產品不藏污納垢，臺面光潔如新，廚房清涼整潔，工作更舒暢！

海鮮蒸柜 純不銹鋼制作，美觀實用，燃料充分無塵少數排量積碳，火焰溫度可隨意調節強力節能火大火猛，斷油時可用燃氣(液化氣，煤氣互補)

海鮮蒸柜 使用201不銹鋼材料制造,干凈衛生,符合國家食品衛生標準比普通電蒸飯柜更耐用,更省電!

溫度時間可以獨立控制互不干擾,獨立內堂能耗自由匹配.雙系統控制,保障門店日常運營.