門(mén)店出入通道、安全通道、庫(kù)房、操作間、配菜房的夾板、門(mén)縫，特別是一切有利于老鼠進(jìn)出的環(huán)境，都要作為切斷、堵塞的重點(diǎn)。

嚴(yán)禁老鼠棲息。如果老鼠已經(jīng)進(jìn)入，那么就想辦法清除老鼠棲息的環(huán)境。

鏟除老鼠在賣(mài)場(chǎng)的棲息地主要從庫(kù)房、操作間、賣(mài)場(chǎng)死角、貨架加高層上的紙箱、針織被褥等要作為經(jīng)常檢查的重點(diǎn)。

在門(mén)店每期的盤(pán)點(diǎn)中，要重點(diǎn)翻動(dòng)那些庫(kù)存、不動(dòng)銷(xiāo)、貨架加高層上的商品和清理賣(mài)場(chǎng)死角；工程人員要在中央空調(diào)通風(fēng)管道加裝隔離鋼板網(wǎng)，使老鼠不能在那些地方生存和繁衍，因?yàn)檫@些地方往往是員工容易疏忽，老鼠認(rèn)為安全之地。掌握老鼠的生活習(xí)性，分析老鼠的出入線路，除切斷以上通道外，對(duì)地下的鼠洞、下水管道；地上的落地空調(diào)外機(jī)管線、外墻縫隙；空中的排氣口、通風(fēng)口、進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)的各種管道，如網(wǎng)線、上下水入口、電源線路、燈帶等。

買(mǎi)一卷封紙箱用的膠帶（滅蠅紙也可），放在蟑螂經(jīng)常出沒(méi)的地帶，第二天早上會(huì)發(fā)現(xiàn)許多蟑螂自投羅網(wǎng)，將膠帶焚燒或者用開(kāi)水燙，達(dá)到消滅蟑螂的效果。反復(fù)使用可以清除室內(nèi)的蟑螂。

將一些切剩不用的黃瓜放在蟑螂經(jīng)常出沒(méi)的地方，雖然不能消滅蟑螂，但可將蟑螂趕出家門(mén)。

用鮮牛奶（奶粉）也可，洋蔥汁和等量的硼量的硼酸，粉面粉混合攪拌成糊，分別放在硬紙殼上，置于蟑螂經(jīng)常出現(xiàn)的地帶，蟑螂喜食，食后即死。

尋找蟑螂的“家”，并用沸水沖，定期使用，久而久之蟑螂逐漸消失。

蟑螂是古老的昆蟲(chóng)，距今3億5千萬(wàn)年以前，蟑螂就在地球上活動(dòng)了，是世界上古老而今繁衍成功的昆蟲(chóng)種群。蟑螂至少攜帶有40多種細(xì)菌、近10多種病毒、7種卵以及12種屬的霉菌，據(jù)調(diào)查，蟑螂身上和攜帶菌的檢出率為29-50%，這些都是會(huì)引起致畸、致癌的物質(zhì)。蟑螂、無(wú)所不吃、無(wú)處不有，蟑螂爬過(guò)的食品上，會(huì)留下一股叫人惡心的異臭；常常把人們心愛(ài)的衣服咬壞；蟑螂咬人、鉆進(jìn)耳朵里等傷人的事故時(shí)有發(fā)生。蟑螂是雜食性昆蟲(chóng)。人類(lèi)吃的食物它愛(ài)吃；象書(shū)籍、皮革、衣服、肥皂等也愛(ài)吃；還常爬進(jìn)陰溝、垃圾堆和廁所等地方吃糞便、死動(dòng)物等各的有機(jī)物，無(wú)所不吃。幾乎在有人居住和活動(dòng)的各種場(chǎng)所，都有蟑螂的蹤跡。

其次由被咬痕跡來(lái)看，臭蟲(chóng)咬過(guò)的地方，范圍比較廣，是片狀；而跳蚤咬的包和蚊子咬的包很相似，但蚊子可能只能夠叮咬一個(gè)包，而跳蚤一次會(huì)叮咬好幾個(gè)，是直線排列或是類(lèi)似三角形狀。

正常情況下，從上述兩點(diǎn)就可以判斷出身上被咬的包是出自哪一種害蟲(chóng)。

1.如果確定是臭蟲(chóng)，那么能檢查床架、床墊、沙發(fā)，建議將床和沙發(fā)翻過(guò)來(lái)，使用筒，對(duì)著縫隙處檢查，看看是否有存活的臭蟲(chóng)成蟲(chóng)及卵。或是床墊上有無(wú)臭蟲(chóng)留下的糞便，類(lèi)似小黑點(diǎn)。還有檢查床板、床靠背縫隙有無(wú)臭蟲(chóng)

2.如果是跳蚤，大多數(shù)滋生跳蚤的家庭都是飼養(yǎng)了貓狗等寵物，因此要先檢查寵物身上是否存在有跳蚤成蟲(chóng)或白色的卵粒，此外跳蚤糞便已經(jīng)和地下的灰塵結(jié)合在一起，因此把地下灰塵集中起來(lái)，放進(jìn)盆中，倒一半水，水要是會(huì)變成紅色，則表示地下的灰塵有跳蚤糞便，也就是家里有跳蚤。