油煙凈化器是用來(lái)凈化廚房油煙的設(shè)備，使用時(shí)需要注意以下幾個(gè)方面。首先，選擇適合自己廚房的油煙凈化器。不同型號(hào)的油煙凈化器適用于不同大小的廚房，所以在購(gòu)買前要根據(jù)自己的廚房大小選擇合適的型號(hào)。其次，安裝位置要合理。油煙凈化器應(yīng)該安裝在離爐灶較近的位置，以便更好地吸收油煙。同時(shí)，要確保凈化器的排氣管道通暢，避免油煙無(wú)法排出。另外，定期清潔油煙凈化器。油煙凈化器在使用一段時(shí)間后會(huì)積累一定的油污，影響凈化效果。購(gòu)買油煙凈化器時(shí)，務(wù)必選擇大品牌，證書齊全的廠家，避免不必要的損失3。因此，定期清潔凈化器的濾網(wǎng)和排氣管道，保持其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。后，注意安全使用。油煙凈化器在工作時(shí)會(huì)產(chǎn)生一定的熱量，所以要避免將物品放置在凈化器附近，以免引發(fā)火災(zāi)。總之，正確選擇、合理安裝、定期清潔和安全使用是使用油煙凈化器時(shí)需要注意的幾個(gè)方面。

經(jīng)過(guò)油煙凈化器凈化過(guò)還是不能排入下水道的原因：

因?yàn)槟壳皬N房油煙凈化器魚龍混雜，部分餐飲店為了降低成本，使用了低凈化效率的機(jī)器，油煙未凈化干凈也直接排入下水道，同行會(huì)存在安全隱患和污染水源。另外，部分的餐廳經(jīng)營(yíng)者為了省電，安裝了廚房油煙凈化器卻不使用，那么直接排入下水道的油煙污染更加嚴(yán)重（所以目前相關(guān)部門也強(qiáng)制要求油煙凈化器和風(fēng)機(jī)線路必須連接在一起，必須實(shí)現(xiàn)聯(lián)機(jī)啟動(dòng)，不能單獨(dú)啟動(dòng)）。有低空油煙凈化器相對(duì)于就有高空油煙凈化器，顧名思義是在高空位置直接排放，比較適合排放口在樓頂、排放口比居民樓層高、居民投訴較少的地區(qū)，隨著國(guó)家治理油煙污染的力度加大，高空油煙凈化器會(huì)逐步淘汰。

強(qiáng)制餐飲業(yè)安裝油煙凈化器的原因——油煙的危害

1、餐飲油煙對(duì)皮膚的損害

長(zhǎng)期暴露在干熱環(huán)境中的煙氣和熱空氣中會(huì)堵塞皮膚毛孔，導(dǎo)致皮膚加速老化變得粗糙、布滿皺文和暗淡。用更多化妝品很難恢復(fù)煙霧對(duì)青少年的傷害，這對(duì)女性是致命的。

2.飲食業(yè)油煙對(duì)健康的危害

油煙中含有300多種有毒物質(zhì)。預(yù)計(jì)在油煙分布密集的廚房，有毒油煙物質(zhì)會(huì)被人體吸入，容易誘發(fā)心腦血管等疾病的發(fā)生。女性肺ai發(fā)病率的增加是重要因素之一。由于這一階段的設(shè)備安裝屬于用戶自發(fā)購(gòu)買安裝,且設(shè)備極其昂貴同時(shí)凈化效果很不穩(wěn)定,所以用戶很少,沒(méi)有形成真正意義上的油煙凈化器市場(chǎng)。調(diào)查顯示，在燃燒效率低、通風(fēng)不好的廚房里烹飪一天所吸收的DNP熱量是室外新鮮空氣的188倍!相當(dāng)于抽兩包煙!

3.飲食業(yè)油煙對(duì)環(huán)境的危害

烹調(diào)煙霧是大氣中揮發(fā)性有機(jī)化合物和PM10(顆粒小于10μm的可吸入顆粒)的主要來(lái)源之一。油煙的強(qiáng)滲透性和粘性對(duì)周圍環(huán)境(包括人、建筑物和其他受體)的影響餐飲業(yè)油煙是本市僅次于汽車尾氣的第二大空氣污染源。

國(guó)家法律法規(guī)對(duì)油煙凈化管理的要求

(1)中華人民共和國(guó)環(huán)竟保護(hù)部嚴(yán)格要求各省、市、自治區(qū)、直轄市環(huán)境保護(hù)局(廳)和重點(diǎn)城市環(huán)境保護(hù)局將油煙污染問(wèn)題納入正常環(huán)境管理范圍。嚴(yán)禁無(wú)組織排放油煙污染源，如無(wú)通風(fēng)設(shè)備和凈化裝置，必須強(qiáng)制安裝通風(fēng)設(shè)施和凈化裝置。廚房使用油煙凈化器時(shí)要常備滅火器材商用的廚房?jī)?nèi)應(yīng)配備一定數(shù)量的干粉滅火器和石棉毯，用來(lái)?yè)錅鐝N房火災(zāi)。排放標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合《烹飪油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(試行)》(GB18483-2001)

(2)根據(jù)環(huán)保局在2010年市環(huán)保工作會(huì)議上的要求和《2010年開展關(guān)注民生年活動(dòng)實(shí)施計(jì)劃》的具體措施，積極開展餐飲業(yè)油煙和噪聲污染專項(xiàng)工作，解決全市各主要支路運(yùn)行過(guò)程中產(chǎn)生的油煙和噪聲污染問(wèn)題。可以依據(jù)廚房大小和空間選擇差別的安裝方式，然后我們確定廚房的安裝方式后，再來(lái)選擇與之安裝方式匹配的產(chǎn)品。 綜合治理居民區(qū)餐飲業(yè)和移動(dòng)燒烤，實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)污染物達(dá)標(biāo)排放，油煙凈化裝置安裝利用率達(dá)到95%;

(3)根據(jù)成管委和區(qū)成管長(zhǎng)效機(jī)制考核標(biāo)準(zhǔn)，環(huán)境保護(hù)管理第三條:餐飲單位未安裝油煙凈化裝置扣0.5分/戶。