3分鐘前 廣東大型面粉機廠家地址承諾守信「多圖」[天豐糧油機械5eace62]內容：

2、熱處理

面粉熱處理是面粉品質改良方面的一項新技術。面粉在熱處理設備中經過蒸汽或其它熱源加熱、烘干、冷卻、篩分、研磨、均勻化等工序，后得到熱處理面粉。熱處理可以改變小麥面筋的特性，同時使面粉中的淀粉實現不同程度的糊化，并使酶失去活性。把面粉進行較長時間的熱處理，可獲得較高的淀粉黏度圖值。可獲得較高的淀粉黏度圖值。

5、添加活性面筋粉

谷朊粉即為小麥活性面筋，是從小麥中提取的天然面筋蛋白質，因在提取過程中未破壞其膠體性質，故稱為活性面筋。活性面筋是一種優良的小麥粉品質改良劑，主要用于筋力較弱的小麥粉中，可提高小麥粉的面筋含量和面團的彈性、韌性，增強面團持氣性和面包體積，改善面包的組織，使之均勻、潔白、富有彈性。谷朊粉在水中易水化而形成小面筋球，不但不發揮其增強面團結構的作用，還會阻礙面團中其它面筋形成強持氣性結構，超過2％的添加量，谷朊粉的作用會大大降低

皮磨系統在保證皮層不會被過度破碎的前提下一道一道的將皮層上的胚乳刮干凈，提取出質量更好的胚乳粒和面粉顆粒。

二、面粉加工機械的芯磨系統是用來將胚乳碾磨成粉的，從其他各系統提供過來的純凈的胚乳顆粒經過碾磨成為了較精細的面粉，在之后配置了尾磨，分離出麩皮和粗粒。渣磨系統能夠對前路提供的含有麩皮的胚乳進行碾磨，皮層和胚乳分開，將純凈的麥芯送到芯磨系統精加工。

我國糧食種類繁多，許多品種的功能性開發國內都具有資源優勢，只有深入了解糧食天然的物理性質，在試驗探究不同小型面粉加工機械加工工藝及條件對雜糧營養成分的影響的基礎上，有針對性地對其進行加工，探索雜糧深加工的產業化路子，才能充分利用這一集食用、藥用和工業利用為一體的寶貴資源。有針對性地對其進行加工，探索雜糧深加工的產業化路子，才能充分利用這一集食用、藥用和工業利用為一體的寶貴資源。