北京瑞麥嘉禾

目前由于傳統的實體店面粉，面筋粉行業銷售模式陳舊，在網絡大潮中使整個行業受到了一定的沖擊。谷朊粉在食品領域中的應用主要集中在粉末狀制品、糊狀制品、粒狀及纖維類制品，如烤麩、素腸素雞、油面筋等，因其有獨特的黏彈性、乳化性。就在所有商家都在苦惱的時候，北京瑞麥嘉禾商貿有限公司憑借著先進的經營理念和超前的服務意識，在整個行業不景氣的情況下，今年4月份的銷量相比去年有了翻倍的增長，“瑞麥嘉禾”作為行業的人物，又創造了業內的一個奇跡

北京瑞麥嘉禾商貿有限公司坐落于東四環和東五環之間的G1京哈高速路旁，交通十分便利。值得欣慰的是現在的客戶不是都以價格而決定購買面筋粉的主要根據了，大多數的客戶還是注重產品的品質和售后服務的。公司現有多個庫房發貨，不僅擁有占地面積幾千平方米的庫房，齊全的裝卸貨設備，同時還配備一支訓練有素的裝卸隊伍。庫房常年有1000多噸現貨準備隨時往全國各地發貨，同時配有輸送帶，叉車等工具，為合作企業解決了斷貨的。宏大的規模、大量的現貨、嚴格的工作流程，快遞，快運，專線物流 每天12點一準發貨，發貨團隊和實力塑造了瑞麥嘉禾企業在行業中不可動搖的地位。

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谷朊粉的用途以及做法

谷朊粉是以小麥作為原料，經過深度加工后而成的純植物蛋白，內含有人體所必需的十五種氨基酸。谷朊粉的用途：谷朊粉在國內食品行業已經流通了很多年了，但是有關谷朊粉的用途還是每天有很多的客戶詢問瑞麥嘉禾商貿有限公司。在食品加工過程中添加適量的谷朊粉可以提高食品的蛋白質含量，同時還可以提高鈣、磷、鐵等礦物質的含量，尤其是其中鈣的含量很高，對嬰幼兒、青少年的健康成長非常有幫助。

谷朊粉除了用作食品生產的添加劑之外，還可以作為配料居家食用，這里就介紹幾種谷朊粉的居家食譜。

一 包餃子或包子。

北方人有包餃子（做包子）的習慣。把炸好的面筋球撈出，瀝去油后浸入沸水中，泡至回軟撈出瀝干，切成0。做面團時在面粉添加1-2%的谷朊粉，能增強面粉的吸水性，使面團不易破碎，彈性增加，體積更大，搟面皮時會更容易，包出來的餃子也不易露餡。在剁制餡料時也可以加入1-2%的谷朊粉，會使餡料黏附能力更強，更易成團，味道更鮮美。

二 麥片粥。

取生麥片100克，加入10克谷朊粉，攪拌均勻備用。雞蛋兩個，打散備用。取牛奶兩杯，清水兩杯，加入麥片中慢火煮開，此時加入雞蛋，稍加攪拌即可食用。這樣煮出的麥片比不加谷朊粉的顯得更稠，口感更好。作為早餐食用還有一個優點是午飯前不易饑餓。

瑞麥嘉禾常年供應谷朊粉、面筋粉、小麥淀粉等，每天12點準時發貨，路上所有損失瑞麥嘉禾都會承擔，不讓客戶受到一絲損失是瑞麥嘉禾的承諾。有需要的朋友歡迎致電瑞麥嘉禾的客服，將竭誠為您服務！

小麥蛋白和大豆蛋白的區別：

谷朊粉在食品領域中的利用涉及到傳統產品中的粉末狀制品、糊狀制品、粒狀及纖維制品，如烤麩、霉麩、古老肉、素雞、素鴨、素腸、油面筋等。用途三：在包餃子的時候，面粉當中放入適當的谷朊粉，可以改變面粉的硬質，使面粉能夠快速的搟面和發面時候比較好的融合。而與大豆蛋白質相比其的黏彈性、乳化性是又一鮮明優點，且營養豐富可大量用于食品工業中，隨著谷朊粉品質改良，尤其是熱凝固溫度驟降的變性面筋制作技術的開發，使其利用范圍進一步擴大，現被廣泛應用到畜肉制品與水產煉制品中，由于其的黏彈性，又被廣泛應用到彈性加強物之中，作為蛋白強化劑進行更深一步的開發利用。

瑞麥嘉禾實體店20多年，常年大量現貨供應面筋粉，可以給各個平臺一件代發，每天12點準時發貨，路上所有損失瑞麥嘉禾都會承擔，不讓買家受到一絲損失，是瑞麥嘉禾的承諾，因為有實力，所以說到做到，需要面筋粉的朋友們隨時聯系瑞麥嘉禾喲！

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面粉種類很多，不同的分類方法有不同的叫法

面粉種類很多，按照不同的分類方法有不同的叫法，按分為特精粉、精粉、普通面粉、低筯面粉和全麥面粉，里面還有特一粉、特二粉，一般是以出麩子多少和蛋白質含量、筯力差別而定的。谷朊粉的特色是明顯具有活性濕面筋各種特點，而各種面制品因品種不同對面粉的品質要求不一，我國目前生產面粉品種中濕面筋含量（%）特一等>。按照是否有添加劑可分為：普通面粉（有添加劑但沒標出來）、無增白劑面粉（除了增白劑，別的添加劑還是有的）和無任何添加劑面粉（這個才是真沒有）。大家買的時候可以看看袋子有沒有標明。按照加工工藝分為面粉廠組合機械面粉、農村小磨面粉和石磨面粉，其中以石磨面粉營養成份保存完好，因為沒有經過120度高溫的研磨，維生素等多種微量元素可以免遭毀傷，蛋白質品質保存完整。

而小麥蛋白在普通面粉中的含量還是有限比例的，即使在石磨面粉中面筯含量也不高，所以就有了天然的小麥蛋白質產品——谷朊粉。其實谷朊粉勁道是正常的，因為它就是純面筋粉，大家還叫他綠色面粉增筋劑。這是一種綠色的食品添加劑，不是人工合成的，不是化工產品，從小麥中提取的。原來小的時候粘蟬用的其實類似于谷朊粉，只是沒有那種純，那是洗面洗出來的，但黏性已經非常好了，現在食品行業對于添加劑的要求越來越高，而且消費者對于“添加劑”也非常的敏感，選用谷朊粉這種綠色的面粉原料，是上佳的選擇，在面點、面包和面筯制作方面都有出色的表現。

瑞麥嘉禾實體店20多年，實力杠杠滴，可以給各大平臺一件代發，每天都會大量發貨，需要的朋友可以聯系瑞麥嘉禾喲~瑞麥嘉禾鄭重承諾。路上所有損失我們都會承擔，不讓買家受到一絲損失是我們對所有客戶的承諾。