2分鐘前 大天津白酒38度詢價咨詢「海得潤滋」[海得潤滋1f6f166]內容：年份酒添加多少才合適?購買瓶裝白酒,由于不可能打開蓋先嘗嘗,在挑選時要認真觀察識別兩分鐘教會你怎么鑒別是不是純糧白酒手搓法年份酒添加多少才合適?

年份酒的年份是指酒從原料生產出來(原酒)，經過儲存(陳釀)、勾兌成成品的時間，即陳釀時間。比如，“30年陳釀”，并不是整瓶酒存放了30年，而是在基酒中添加一定比例的30年陳酒，至于陳酒添加多少才合適，全憑勾兌師的經驗。很顯然，年份時間越長酒質越好，價格就越高。其實，對于白酒而言，一開始并沒有“年份酒”的概念，在上個世紀90年代，一些廠家和商家才逐漸把“年份酒”的概念用于白酒之上，一方面，是因為人們對有“年份”的酒情有獨鐘，另一方面，是因為的確能賣個好價錢。

購買瓶裝白酒,由于不可能打開蓋先嘗嘗,在挑選時要認真觀察識別

購買瓶裝白酒，由于不可能打開蓋先嘗嘗，所以在挑選時要認真觀察識別。看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒，裝在瓶內，必須是無色透明。鑒別時，可將同一牌子的兩瓶酒猛地同時倒置，氣泡消失得慢的那瓶酒質量好，氣泡消失得慢，說明酒濃度高，存放時間長，喝時味道醇香。這是因為酒中乙醇與水反應成酯，酒存放時間越長，酒也就越香。看是否有懸浮物或沉淀。把酒瓶顛倒過來，朝著光亮處觀察，可以清楚地看出，如果瓶內有雜物、沉淀物，酒質就成問題。

兩分鐘教會你怎么鑒別是不是純糧白酒手搓法

兩分鐘教會你怎么鑒別是不是純糧白酒

手搓法。

雖然燃燒法是準確的，但如果你參加婚禮宴會、生日宴會或領導宴會，使用燃燒法識別葡萄酒并不方便和安全。所以，教你一種更簡單的方法來識別純糧白酒的手摩擦。

在手掌中滴幾滴酒，快速搓手，搓干后雙手合十，放在鼻子上聞一聞：香的是純糧白酒，臭的是酒精混合酒。手搓法的原理與火燒法完全相同，但味道不如火燒法明顯。我們的父親和祖父母會用這種方法來鑒別葡萄酒。因為當時大部分的葡萄酒都是散裝的。現在都是瓶裝酒了，你不能打開瓶蓋倒酒嗎？所以現在知道這種方法的人越來越少了。但它仍然可以用來鑒別純糧白酒。

此外，揉搓時，感覺很粘，這是純谷物酒；揉搓時，感覺像沒有粘度的水，這就是酒精混合酒。