小蘇打的用途

小蘇打即碳酸氫鈉，又叫酸式碳酸鈉，屬酸式鹽，化學(xué)式為NaHCO3。人們通常只知道可以用它來(lái)發(fā)面包、制汽水和做滅火劑，其實(shí)，它還有以下幾種鮮為人知的用途。

(一)加強(qiáng)洗碗精的除油膩功能

加二湯匙的小蘇打到稀釋的洗碗精水中,可以幫助去除鍋碗瓢盤(pán)上的油膩.如果器具上黏有的難洗的殘余食物,先泡在小蘇打∕洗碗精的水中,用海棉沾上乾的小蘇打粉,輕輕刷洗就可以洗掉了.

(二)去除冰箱冷藏室和冷凍室的異味

用開(kāi)口的容器,里面裝約二杯的小蘇打,放在冰箱冷藏室和冷凍室中(置於中間較后方),就可消除冰箱中的異味.每三個(gè)月就換新鮮的小蘇打.

(三)清潔微波爐內(nèi)部

在四杯水中加入四湯匙小蘇打,用海棉沾小蘇打水去擦拭微波爐的內(nèi)部,擦完再用清水擦拭一遍,如果有難洗的痕跡,就直接用沾了小蘇打粉的海棉擦拭,再用清水擦一遍.

(四)消除塑膠耐熱容器的異味

裝了食物后的塑膠容器.雖然洗乾凈了但有時(shí)仍會(huì)有一股異味,所以平時(shí)用海棉沾小蘇打粉來(lái)洗,對(duì)於較難消除的異味,再將容器浸泡在四杯水加四湯匙小蘇打粉的溫?zé)崛芤褐?就能消除殘存的異味了.

(五)消除砧板的異味

砧板切了洋蔥,大蒜之后,異味很容易留在砧板上,甚至還會(huì)讓別的食物也沾上了異味,用小蘇打粉來(lái)刷洗就可以去除異味,保持砧板沒(méi)有異味.

(六)恢復(fù)銀器的光亮

銀質(zhì)餐具失去光亮的色澤時(shí),用3:1(小蘇打粉:水)的比例調(diào)成糊來(lái)擦拭銀器,再用清水沖洗擦乾,就能恢復(fù)銀器原來(lái)的光亮了.

(七)消除咖啡和茶垢

可用四杯水加四分之一杯小蘇打粉清洗杯中的咖啡和茶垢,對(duì)於比較久而不好洗的咖啡和茶垢,可以泡在小蘇打水中隔夜再洗.

(八)保持海棉清新沒(méi)異味

把海棉泡在濃的小蘇打水中,可以保持海棉清新沒(méi)異味.

小蘇打?yàn)槭裁唇刑K打

Na2CO3俗稱(chēng)蘇打，NaHCO3俗稱(chēng)小蘇打。

蘇打是Soda的音譯

大蘇打又叫海波(Hypo的音譯),帶有五個(gè)結(jié)晶水(Na2S2O3·5H2O)。

小蘇打的化學(xué)式是NaHCO3.它的名字也有很多,學(xué)名碳酸氫鈉,又稱(chēng)重碳酸鈉或酸式碳

酸鈉.俗名除小蘇打外,還有焙燒蘇打、發(fā)酵蘇打和重堿等。

蘇打，化學(xué)名稱(chēng)： 無(wú)水碳酸鈉Na2CO3又名純堿，別名堿、堿面、蘇打、十水碳酸鈉、蘇打結(jié)晶、含水蘇打、洗滌蘇打、洗滌堿鈉、堿晶、晶堿。

養(yǎng)雞養(yǎng)鴨是不是一定要添加小蘇打

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抗熱應(yīng)激

在飼料中添加0.1％－0.5％碳酸氫鈉，可有效地減輕熱應(yīng)激。夏季溫度高，當(dāng)環(huán)境溫度上升到25℃以上時(shí)，雞通過(guò)喘氣呼出二氧化碳，血液中的堿含量降低，添加碳酸氫鈉，使雞體血液中碳酸氫鈉含量提高，從而可以提高雞的抗暑能力。

提高產(chǎn)蛋率，改善蛋殼質(zhì)量

在蛋雞日糧中添加 0.1％－0.5％的碳酸氫鈉有利于蛋殼的形成，增強(qiáng)磷的活性，滿足蛋雞對(duì)磷的需要，提高蛋殼的硬度，對(duì)提高產(chǎn)蛋率起顯著作用。

其它

在青年雞、成年雞和肉雞日糧中添加 0.l％－0.5％碳酸氫鈉，雞只毛色光潤(rùn)、采食量增加、增重快，其不明原因顯著降低。