腐竹生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)分享：

黃豆要泡成什么樣的形狀和色澤才算好？什么樣的形狀和色澤表明黃豆已泡過(guò)了頭？黃豆泡過(guò)了頭是挑不成腐竹的，很易斷。磨漿機(jī)的轉(zhuǎn)速多少適合磨豆?jié){？磨漿磨壞了同樣挑不成腐竹的，很易斷 ，豆?jié){面上結(jié)的腐竹皮有多條裂縫。磨漿機(jī)的轉(zhuǎn)速太高會(huì)燒壞豆?jié){的，這個(gè)很多人不理解，認(rèn)為黃豆是濕的，磨漿時(shí)又不斷加水怎么會(huì)燒壞豆?jié){！還有些廠家在雙層鍋里面排管道，用鍋爐蒸汽向供熱，但是鍋里面溫度，還是達(dá)不到蛋白質(zhì)所需要的溫度，腐竹。磨漿怎樣才算磨得徹底，怎樣從豆渣的色澤來(lái)判斷？泡黃豆加些什么食品添加劑泡出來(lái)的黃豆質(zhì)量好，即使是夏天豆?jié){放長(zhǎng)一點(diǎn)時(shí)間也不易變質(zhì)?

我處教你夏天用原江門食品廠研制的泡豆料，秋冬季節(jié)用 某理工大學(xué)食品與生物工程系研制的泡豆料泡豆。用多少目的濾布才適合濾豆?jié){？日加工500-1000斤不等的款式和型號(hào)都有，還可根據(jù)您的需求，為您量身定制，歡迎您實(shí)地來(lái)看操作，看生產(chǎn)。在豆?jié){中加哪種腐竹添加劑，怎樣加進(jìn)去、每次加多少，怎樣計(jì)算等等。在豆?jié){中不加腐竹添加劑，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，豆?jié){的顏色和挑出來(lái)的腐竹顏色會(huì)變得越來(lái)越紅。我處推薦使用的腐竹添加劑（跟其它腐竹添加劑用法不同，配方也不同）是視豆?jié){的色澤而定分次加入的，生產(chǎn)出來(lái)的腐竹色澤均勻，到后結(jié)皮做出來(lái)的腐竹色澤都是淡黃的，保證能把腐竹賣出個(gè)好價(jià)錢。做腐竹比做豆腐、做豆奶要認(rèn)真得多，講究得多。

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全自動(dòng)腐竹機(jī)生產(chǎn)線是中科圣創(chuàng)主營(yíng)產(chǎn)品，保證產(chǎn)品為同行業(yè)有競(jìng)爭(zhēng)力產(chǎn)品！價(jià)格實(shí)惠！歡迎實(shí)地考察！實(shí)地考察公司提供車站、酒店免費(fèi)接送服務(wù)，公司有培訓(xùn)車間，可免費(fèi)參觀生產(chǎn)過(guò)程、申請(qǐng)?jiān)嚈C(jī)操作！中科圣創(chuàng)占地100000平方米兩個(gè)生產(chǎn)基地，擁有員工200名，有研發(fā)團(tuán)隊(duì)，可為客戶提供量身定做服務(wù)，人員上門設(shè)計(jì)、規(guī)劃，量身定做產(chǎn)品！購(gòu)機(jī)免費(fèi)上門安裝、調(diào)試，包出產(chǎn)品，一年保換、終生保修、跟蹤服務(wù)！讓您真正購(gòu)機(jī)無(wú)憂！自動(dòng)腐竹機(jī)以其較低的投資，在全自動(dòng)腐竹機(jī)不斷攀升的前提下，依然占據(jù)半壁江山。

全自動(dòng)腐竹機(jī)詳細(xì)優(yōu)勢(shì)：

中科圣創(chuàng)全自動(dòng)腐竹機(jī)科技，完全代替人工操作，無(wú)需擔(dān)心您無(wú)經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)，中科圣創(chuàng)豆腐機(jī)廠家保證包教包會(huì)，全自動(dòng)腐竹機(jī)使用食品級(jí)不銹鋼打造。1人即可生產(chǎn)，根據(jù)當(dāng)?shù)乜诟屑笆袌?chǎng)，腐竹的薄厚、形狀、口感可進(jìn)行調(diào)節(jié)。

豆制品發(fā)展歷程：

80年代從石磨做業(yè)，純手工制作，街上村里叫賣，豆腐~~一年算下來(lái)賺錢不是行業(yè)里的利潤(rùn)，而是一年下來(lái)養(yǎng)多少條豬。

90年代改革開(kāi)放，產(chǎn)業(yè)逐漸成行，簡(jiǎn)單的磨漿機(jī)代替石磨轉(zhuǎn)變，家庭作坊成型。

2000年代珠三角農(nóng)貿(mào)開(kāi)始興旺，家庭作坊成熟，小型加工廠猛增，中型蠢蠢欲動(dòng)，大型吹響了號(hào)角，是行業(yè)的高峰，利潤(rùn)的頂峰，平臺(tái)化開(kāi)始上演試鏡頭。八仙過(guò)海，各顯神通。

2010年代，利潤(rùn)高峰面臨大眾口感越發(fā)挑剔的新挑戰(zhàn)！通觀大中小型各種市場(chǎng)，無(wú)不是新產(chǎn)品、新工藝、新口感占據(jù)時(shí)代的風(fēng)頭浪尖！也是利潤(rùn)的集中地！這種環(huán)境下行業(yè)中洗牌，資源共享是必然的。只有相互學(xué)習(xí)，經(jīng)常更新設(shè)備、緊跟市場(chǎng)大眾所需，豆制品人的發(fā)展才會(huì)突破新的層次！公司將竭誠(chéng)為您服務(wù)，可為客戶提供試機(jī)，免費(fèi)培訓(xùn)服務(wù)，為您輕松致富服務(wù)，讓您真正實(shí)現(xiàn)無(wú)憂購(gòu)機(jī)。

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豆皮機(jī)多少錢

豆皮是對(duì)多種豆制品的一個(gè)統(tǒng)稱，一般被稱為豆皮的都是有：腐竹腐皮（就是在豆?jié){表層提取的大豆精華）、豆腐皮（也叫千張、干豆腐等，其中河北地區(qū)也叫豆片）、再就是蛋白肉（也叫牛排豆皮等）

其中大豆制漿后，煮熟豆?jié){表層的那層豆皮（油豆皮、腐皮、云絲）等是營(yíng)養(yǎng)豐富價(jià)值高，工藝較復(fù)雜的一種產(chǎn)品。

這款產(chǎn)品需要什么設(shè)備來(lái)生產(chǎn)呢？

需要前道工序：泡豆、制漿、煮漿設(shè)備、腐竹成型設(shè)備等。

其中腐竹成型設(shè)備分為半自動(dòng)腐竹機(jī)、全自動(dòng)腐竹生產(chǎn)線等。

其中各自又分為多個(gè)型號(hào)、規(guī)格。如果您對(duì)其有興趣，請(qǐng)?zhí)砑痈呖偟碾娫捙c微信，為您提供設(shè)備的操作視頻與相關(guān)工藝等。