蘇州信思得環保工程-廚房排煙工程安裝工程

廚房里的就是排油煙風機。在施工圖紙設計階段，往往得不到有關廚房的詳細工藝資料，在建筑所提供的方案圖上，一般只有廚房的面積、層高。多會有灶臺的位置。這就給合理地確定廚房通風量帶來了困難，因此一般排油煙的系統都會丟給二次設計，預留排油煙的風井即可。廚房排煙工程安裝工程

得到排油煙的風量，就可以著手設計了：（2.1）針對預留油煙井的問題，可以直接采用換氣次數法并取換氣次數上限，即適當放大風量來預留油煙井。（2.2）風機風量推薦按照1.2或者1.3方法計算。（2.3）凈化器的風量一般要比風機風量稍大一些。（2.4）風管內風速技術措施推薦為8-10，并且要保證2%的坡度，材料一般為鍍鋅鋼板或者不銹鋼（防腐蝕）。速度太小油煙容易粘在風管上，太大風管阻力會偏大。（2.5）排氣罩接風管喉部風速4-5(2.6）補風風量為排風量的80%-90%（此排風量可以視為油煙的風量+全1面通風換氣的排風量）廚房排煙工程安裝工程

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中餐廚房，其烹調的發熱量和排煙量一般較大，排風量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環境的影響，可選用消洗煙罩。蒸煮間。西餐廚房。烹調量并不很大，但要求設備多而全，排風量要小于中餐廚房。洗碗間。需要較大的排風量。廚房排煙工程安裝工程

廚房送風可直接利用室外新風，僅設置粗效過濾器。此外，為改善炊事人員工作環境，宜按條件設局部或全1面冷卻裝置。廚房用具發散的熱量與空氣調節冷卻負荷的關系，廚房排煙工程安裝工程為避免廚房向餐廳串味，可將60％的送風量送入餐廳，然后再由餐廳流至廚房。鑒于廚房的通風換氣量很大，

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通風管道是通風和空調系統的重要組成部分，設計計算的目的是，在保證要求的風量分配前提下，合理確定風管布置和尺寸，使系統的初投資和運行費用綜合。通風管道系統的設計直接影響到通風空調系統的使用效果和技術經濟性能。風道阻力：根據流體力學可知，空氣在管道內流動，必然要克服阻力產生能量損失。空氣在管道內流動有兩種形式的阻力，即摩擦阻力和局部阻力。金屬風管常見的咬口連接形式主要有：單咬口、立咬口、聯合角咬口、轉角咬口及按扣式咬口等。其中：（1）單咬口主要適用于板材的拼接和圓形風管的閉合咬口；（2）立咬口主要適用于圓形彎管或直管的管節咬口；

（3）聯合角咬口主要適用于矩形風管、彎管、三通管及四通管的咬接；

（4）轉角咬口常用于矩形直管的咬縫，以及有凈化要求的空調系統，有時也用于彎管或三通管的轉角咬口接縫；

（5）按扣式咬口是矩形風管主要咬口形式，有時也用于彎管、三通管或四通管。

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消防監督部門的建審人員在施工圖審查時，應重視對防排煙設施設計的審查，應重點對自然排煙窗的設置、開窗面積，機械防排煙設施的設置部位、風機選型、送風口排煙口的設置、防煙分區等到進行審查，同時在施工中應加強對防排煙設施的監督管理，將防排煙設施列為施工監督檢查的重要內容，做到及時發現問題，指導、督促施工單位進行整改。

基礎的坐標、標高、平面外形尺寸、水平度、垂直度、預留螺栓孔的位置、深度應符合設計要求并在允許的偏差范圍內。設置減振支座的，應平整牢固。通風機底座不用減振裝置而直接放在基礎上的，應要求用成對的斜墊鐵找平，墊鐵應放在地腳螺栓的兩側，并進行固定，以免灌漿時移動。通風機的機軸應水平。通風機與電動機采用聯軸器連接時，兩軸中心線應在同一直線上。