LIPOCAL的高吸收性，歸功于其使用了卵磷脂進行包埋。由于卵磷脂的分子結構與腸上皮細胞的細胞膜中磷脂分子結構相似，當卵磷脂與細胞膜交換或者直接嵌入時，可以增加腸上皮細胞膜的流動性，因此可以增強營養物質的吸收性。當鈣從微jiao囊中釋放出來，便能夠很容易地穿透腸粘膜或細胞間隙進入血液循環。西班牙巴塞羅那大學一項實驗顯示：磷酸三鈣經過微囊化包埋后，生物利用度可提高41%。1g，用水和稀xiao酸各10ml溶解后，加鉬酸銨試液5ml，煮沸，即發生沉淀。

此外，磷酸三鈣作為日常鈣源之一，相比其它補鈣產品，其優勢在于可同時提供鈣和磷。身體內的鈣和磷保持平衡非常重要，因為這兩種礦物質都是骨骼形成的必需物質，所以如果不能達到兩種物質的均衡，而只是單純補鈣則通常難以達到理想的補鈣效

[實驗原理]

磷酸鈣沉淀法是基于磷酸鈣-DNA復合物的一種將DNA導入真核細胞的轉染方法，磷酸鈣被認為有利于促進外源DNA與ba細胞表面的結合。磷酸鈣-DNA復合物粘附到細胞膜并通過胞飲作用進入ba細胞，被轉染的DNA可以整合到ba細胞的染色體中從而產生有不同基因型和表型的穩定。這種方法首先由Graham和van der Ebb使用，后由Wigler修改而成。可廣泛用于轉染許多不同類型的細胞，不但適用于短暫表達，也可生成穩定的轉化產物。用于面粉、蛋糕、糕點、焙制品、油炸食品、餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋等。

磷酸鈣

磷酸三鈣分子式：Ca3(PO4)2 ; Ca5OH(PO4)3; Ca10(OH)2(PO4)6

磷酸三鈣分子量：Ca3(PO4)2 310.18；Ca5OH(PO4)3 502.31；Ca10(OH)2(PO4)6 1004.61

磷酸三鈣性　能：由不同磷酸鈣組成的混合物，大致組成為10CaO·3P2O5·H2O，分子量1004.64。白色無定形粉末，無臭無味。相對密度3．18。難溶于水，易溶于稀鹽酸和xiao酸。在空氣中穩定。

磷酸三鈣用　途：在食品工業中作膨松劑、面團調節劑、緩沖劑、組織改進劑、固化劑、營養增補劑、螯合劑等。如作焙制品、糕點膨松劑。面包、餅開的助酵劑、緩沖劑、果膠固化劑(凝膠作用)，酵母食料肉類制品組織改進劑等。用于釀造，可增加糖化力，提高發酵能力。在運輸過程中應有遮蓋物，防止雨淋、受潮和日曬，不得與有毒、有害物品混貯。

磷酸三鈣包　裝：外袋為編織袋或牛皮紙袋，內襯聚乙烯塑料袋，每袋凈重25kg。

磷酸鈣和檸檬酸鈣在制備方法、用途、副作用等方面存在區別，建議患者在服用時盡量在醫生指導下進行，避免服用不當對身體造成傷害。

1、制備方法：磷酸鈣中含有磷灰石，可用于氯化鈣與磷酸鈉反應，利用旋風爐加速反應，并向其中添加合適的添加劑，使磷酸鈣與水蒸氣在高溫下脫氟，然后經水淬、冷卻、干燥、研磨制成。檸檬酸鈣是檸檬酸生產中的中間產物，可在檸檬酸發酵時加入石灰乳液中和，然后進行過濾、洗滌、干燥制備；(2)水嫩潤滑效果：使用后，感覺水嫩清爽，同時聚甘油酯和SalacosP-8能迅速滲透到肌膚保持滋潤。

2、用途：磷酸鈣常用作食品行業的緩沖劑、保濕劑、酸度調節劑和營養強化劑。檸檬酸鈣作為食物鈣強化劑，吸收比無機鈣更好，用于各種食品，如奶粉、果汁、牛奶等；

3、副作用：磷酸鈣食用后可能會出現腹部不適感，還會出現厭食、惡心、肌肉軟弱無力等，如果長期使用，可能會導致功能受損。檸檬酸鈣是一種常見的食物，某些人群服用后除了會出現胃腸道不適，還可能會引起等不良反應，甚至可能會導致呼吸困難、吞咽困難、骨骼疼痛等。常溫下是灰色粉末,用硫酸分解磷灰石Ca5（PO4）3F制得的稱為普通過磷酸鈣，簡稱普鈣，主要成分為Ca（H2PO4)2H2O和少量磷酸，含有效P4O1014％20％，其中80％95％溶于水，屬水溶性磷肥，可直接作磷肥，也可用于制復合肥料。