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公司基本資料信息
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放炮不再擔心受怕,食品膨化機器膨化大米小麥安全可靠
香來爾制造食品機器20年,不用手搖手搬,不用擔心傷人,智能控制自動報警,斷電
,斷氣.節能15%.高質量燃燒器加熱快,省錢省工.食品膨化機器好品牌,售后服務貼心周到.
型號 XLR-QP50A
電壓 380/220(V)
功率 0.75(Kw)
產品用途 玉米膨化
外形尺寸 1720 * 880 *1350(mm) 凈重 800(Kg)
包裝 毛毯 適用范圍 休閑速食設備、休閑食品廠設備
【氣流膨化過程分為三個階段】
階段:相變增壓階段:物料內部的液體因吸熱或過熱發生汽化,罐內壓力開始升高。
第二階段:釋壓膨化階段:高溫高壓降為常溫常壓,形成巨大壓差,物料內部水分閃蒸逸出帶動物料體積
膨脹。
第三階段:定型固化階段:由于瞬間壓差導致物料內部水分汽化閃蒸、體積膨脹,失水后再繼續干燥物料
,使已膨脹的組織定型。一些大分子物質被固化,形成海綿狀的膨化產品。
【膨化物料影響產品質量的因素】
(1)糊化:淀粉粒在適當溫度下(60~80℃ ),在水中溶漲,分裂,形成均勻糊狀溶液的作用為糊化作用
。
只有充分糊化但又沒有解體的淀粉,分子間氫鏈大量斷開,充分吸水,為下一步老化時淀粉粒高度晶化包
住水分,從而為造成可觀的膨化度奠定基礎。
(2)老化:膨化后的à-淀粉在2 ~ 4℃下放置1.5 ~ 2天變成不透明的淀粉。在老化過程中,糊化時吸收
的水分被包人淀粉的微晶結構,在高溫油炸時,造成淀粉微晶粒中水分急劇汽化噴出,使淀粉組織膨脹,
形成多孔、疏松結構,達到膨化的目的。
(3)干燥: 產品中水分含量直接影響到產品膨化度的大小。因此干燥水分含量的控制是非常重要的。
【香來爾擠壓膨化機】
大米、玉米、黑米擠壓成小米花形狀。
適用范圍 蛋糕房設備、面包房設備、休閑食品廠設備 營銷 特價
小米花擠壓造粒膨化機特點:
1.普通大米、玉米做原料,不用糯米大米
2.不用蒸煮,直接連續生產小米花,產量大70-80公斤/小時
3.米花的大小更換模頭,米花的長短調節速度即可
4.生產基本無噪音
參數:
型號:XLR-JP60
外形尺寸:93*83*116CM
電機功率:12.1KW
設備凈重:247KG
氣流膨化機機器參數:
型號:XLR-QP50A
功率:0.75kw
電壓:380V或者220V選一種
外形尺寸:1720*880*1350MM
凈重:480kg
適用能源:、液化氣、煤炭、生物氣
產量:膨化大米一鍋約8分鐘,一鍋約膨化10公斤大米。(物料不同所需時間略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
膨化機,是一種加工膨化食品的設備。武漢香來爾所做的氣流膨化機能膨化的物料有大米、小米、玉米、
小麥、高粱、青稞、黃豆、黑豆等五谷雜糧。經過膨化的食品明顯的特點就是體積變大。
膨化機常見的可以分為玉米膨化機、面粉膨化機、大豆膨化機、飼料膨化機,武漢香來爾所生產的氣流膨
化機能直接膨化玉米和大豆等物料,實現一機多用,是一種多功能的氣流膨化機。
氣流膨化機功能多樣,廣泛用于食品領域。氣流膨化機的功能有:
1,脫水作用:在一般食品的膨化過程中,含水量在原有基礎上會損失4%-7%。
2,膨脹作用:膨化機操作條件和配置可以控制物料的疏密度,通過氣流膨化的物料,體積都變大。