糧堆通風的均勻性是衡量通風降溫效果的重要指標之一。通風死角的存在不但增加通風耗時和費用開支，還會影響儲糧穩定性。所以，廣大科友一定要了解通風死角的成因，并在在實際生產中有針對性地加以預防和控制，確保儲糧安全。1糧食倉儲過程中主要職業病危害因素粉塵：倉儲作業工人在糧食進出糧倉、平堆作業、扒溝作業、加工等過程中會接觸到大量的混合粉塵，其成分主要包括糧食谷物的殼、皮、毛刺等，糧食中混雜的泥砂和夾雜的一些、鉛、錳等金屬。

結算付款收購糧油的結算一般包括核對結算手續憑證，支付糧油價款等工作。業務人員應依據檢斤人員和驗質人員核定的數量、品種、等級、價格，準確結算各種糧油價款。做到方便群眾，不拖不欠，不打白條，準確及時。統籌安排糧油收購入庫往往是集中性與分散性、突發性和間歇性相統一的業務過程。針對這一入庫特點，糧庫應根據商品流轉計劃要求，對糧庫內部的人力、物力進行統籌安排，切實做到在勞動組織上合理調度、專兼結合、統一指揮；

糧食的流散特性糧食的流散特性主要包括散落性、自動分級、孔隙度等。這是顆粒狀糧食所固有的物理性質。糧食具有流散特性的根本原因是糧粒之間的相互作用力——內聚力小，不足以在重力的作用下使糧粒保持垂直穩定，致使糧食在堆裝、運輸、干燥、加工等過程中表現出流散特性。散落性糧食在自然形成糧堆時，向四面流動成為一個圓錐體的性質稱為糧食的散落性。糧食的顆粒大小、成熟度的差異、雜質數量的多少等都和散落性密切相關。糧食散落性的好壞通常用靜止角表示。