市場上大多數食品凈化車間的十萬級食品車間來舉例說明，什么是十萬級潔凈車間呢？簡單來說，就是車間每立方米空氣中直徑≥0.5μm粒子數不大于352萬個，空氣中粒子數越少，就意味著灰塵和微生物數量越少，空氣越潔凈。生產車間：用于加工和制造食品的車間，如烤焙車間、炒制車間、加工車間等。包裝車間：用于食品包裝的車間，如灌裝車間、封口車間、包裝車間等。工作區域需清潔明亮，減少塵埃和雜物。工作人員需佩戴適宜的工作服、帽子、口罩、手套等防護用品。

食品存儲和運輸必須按照衛生標準進行操作，以確保食品安全。檢測設備和過程控制必須嚴格按照標準操作。工作人員必須定期接受衛生培訓和健康檢查。垃圾箱必須定期清空，垃圾袋需要安全封口。員工著裝：要求員工穿戴符合規定的工作服，并通過培訓使其了解良好的工藝流程和好的操作規范。安全保護需要安全保護，以避免工人或設備受到損傷或事故。應采用合適的保護措施，如安全裝置和警報系統等。

環境溫度控制食品廠車間中溫度的控制是非常重要的，因為正確的溫度可以提高產品的質量和保質期。應提供適宜的環境溫度，生產操作在舒適的環境下進行，以避免影響生產效率和產品質量。一般作業區（非清潔區）：一般的原料、成品、工具儲存區域，包裝成品轉運區域等原料、成品風險較低的區域，如外包裝室、原輔料倉庫、包裝材料倉庫、外包裝車間、成品倉庫等。凈化器的使用：凈化器是一種用于凈化空氣的設備，可以通過過濾空氣中的污染物來凈化車間空氣。凈化器可以分為多種類型，包括機械過濾器、靜電過濾器、纖維過濾器等。

食品安全實驗室：食品安全實驗室需要對環境中的微生物、細菌等進行嚴格控制，以確保食品的安全性和健康性。凈化器的使用：凈化器是一種用于凈化空氣的設備，可以通過過濾空氣中的污染物來凈化車間空氣。凈化器可以分為多種類型，包括機械過濾器、靜電過濾器、纖維過濾器等。環境溫度控制食品廠車間中溫度的控制是非常重要的，因為正確的溫度可以提高產品的質量和保質期。應提供適宜的環境溫度，生產操作在舒適的環境下進行，以避免影響生產效率和產品質量。