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傳菜升降機

使用方便，節省時刻，特征新穎。很多工作人員把傳菜升降機當成了特征，而且進行了宣揚和規劃，工作人員從天而降，悄悄的按按鈕，然后就可以退出食物，將食物擺放在客人面前，這種形式十分新穎，同時也能進步功率，節省時刻，因此成為店鋪的宣揚方式之一。

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在廚房傳菜電梯維修保養時，有時會聽到“死機”這個詞，也就是傳菜機處于停止狀態，有時關閉電源后再重新啟就可以繼續運作。有時工作人員也解釋不清死機的原因。

我們著重了解一下這么死機情況的原因：說到底這些“死機”的出現，其實是其自身程序檢測到外部出現了問題，而出現的保護程序，從而阻止餐梯繼續運行引發事故。所以提出死機這一理論是不準確的，貼切說法應是“程序自我保護”。

在傳菜機生產中，設置了程序保護，一個類似于咱們熟悉的外圍硬件線路中的回路，許多的“觸點”串聯在一起，操控一個繼電器的 線圈，這里這個繼電器是M691，而M691又直接操控中心繼電器M110。這個M110就好比咱們稱謂的繼電器。正常時它應該吸合，它的常開觸點串 在簡直的輸出回路中，當它釋放時，電梯即不能開快車也不能開慢車，能使電梯處于“休止”狀況。

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餐梯的正確使用：

1、傳菜時二樓廚房劃單員輕按開啟按鈕，雙手配合拉開廳門，右手將轎門自下而上拉開，在餐車推進餐梯后 將轎門自上而下關閉后方可關閉廳門，輕按所需樓層；

2、3樓、4樓傳菜員此時注意觀察貨梯向上指示燈停止后在聽見一聲響鈴后，右手輕按開啟按鈕，雙手配合順時拉開廳門，此時廳門打開，右手將轎門自下而上拉起，取出餐車，關閉時右手將轎門自上而下拉下，在轎門關閉后，雙手配合關閉廳門。