合格的礦泉水飲用時應無異味雜味。如含鉛鈉較高的礦泉水略帶咸味；含鈣鎂較高的帶有澀味；含二氧化碳較高的礦泉水有特有的刺激感。除上述應注意的條件外，一般正規的礦泉水生產廠家，都比較重視包裝，精細而美觀。桶裝水常見的品種有純凈水、礦泉水和蒸餾水，用通俗易懂的說法解釋，純凈水是被處理干凈、可以直接飲用的自來水，礦泉水是含有一定礦物質和微量元素的天然礦泉水，蒸餾水是通過高溫手段蒸餾取得的飲用水。礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動范圍內的相對穩定。礦泉水是在地層深部循環形成的，含有規定的礦物質及限定指標。

桶裝水同樣面臨著很普遍的“二次污染”問題，送水過程的氣候、環境、人員素質等，都是導致“二次污染”的關鍵因素。但是在排除了這些因素后，桶裝水比起自來水和小區中的自助飲水機還是要安全許多。同時，要警惕飲水機的二次污染，注意定期清洗飲水機；要求廠家每隔一段時間上門負責清洗飲水機（是自己清洗，一般要用清洗劑泡半個小時以上才能洗）。目前我國主要飲水類型為自來水、桶裝水、分質供水和自動售水機售水。津京滬三地調查顯示，2005年日常飲用水仍然保持飲用自來水的市民為28%，選擇分質供水、自動售水機的比例分別為10%和4%，牢牢占據飲用水市場主導地位。

此外，顧客選擇桶裝純凈水作為飲用水的比例上升15個點，更多的是普通用戶進到運用桶裝純凈水行列，顧客規定進一步提升。桶裝純凈水和立式飲水機已進入每家每戶，給我們帶來了方便快捷和時尚潮流。科學選用桶裝純凈水，對于提升身心健康有比較大現實意義。純凈水是指采用飲用水或抽出來地下水，根據現代化性（ro反滲透、電滲析法、水蒸氣蒸餾、環氧樹脂膠變松等）處理而成的純凈水或礦泉水，由自動灌裝機瓶裝至PC桶得到的機器設備。干凈整潔、安全系數、身心健康的飲用水是劃算且有效的。由于一切組織細胞的排泄都免不了水，僅有讓體細胞也喝足水，才可以，提高自身的抵抗力和。除此之外，飲用水在身體可以將蛋白質、脂肪、糖份、礦物質、有機化合物等微量元素封閉液，怎樣才能有益于人體吸收。