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農(nóng)產(chǎn)品都離不開“烘干”兩字。讓我們一起總結(jié)一下生活中經(jīng)常接觸的食物:辣椒、花椒、紅棗、蘿卜、竹筍、大麥、大豆、香菇、黃花菜、中藥材等…… 制作這些食物,都需要烘干。正是由于我們生活中不能缺少這些食物,所以人類也在烘干的研究上越走越遠(yuǎn)。烘干的方式,也在不斷變革。例如花椒烘干機(jī)
太陽曬干和自然風(fēng)干:
原始也是古老的烘干方式。這種方式大的好處是沒有資源的額外消耗、不需要成本。但是缺點也同樣明顯,完完全全“看天吃飯”,天氣不好,刮風(fēng)或者下雨,烘干都沒法正常進(jìn)行。
硫磺熏干:
比如當(dāng)?shù)厥a(chǎn)黃花菜。剛采摘的黃花菜里含有,它進(jìn)入人體后被氧化成二,會產(chǎn)生有毒性,不能直接食用,因此烘干是必須經(jīng)歷的一個過程。當(dāng)?shù)氐牟宿r(nóng),采用了硫磺進(jìn)行“化學(xué)烘干”。這種方法,確實不受天氣制約,但是硫磺一不小心就容易超標(biāo),有可能損害健康。
花椒是生活中常用的調(diào)味料,和八角、桂葉等香料相同,是廚房里的常客。中國人對烹飪菜肴很有講究,調(diào)味料也用得得心應(yīng)手,花椒既能調(diào)味,還能調(diào)香,不同的品種,有不同的味道,有的香,有的麻,滋味很豐富?;ń吩谌粘I钪惺且环N消耗量比較大,市場需求旺盛的調(diào)味品,其中以四川、重慶、貴州、陜西、甘肅、云南等地為,所以有農(nóng)民專門種植花椒樹,經(jīng)濟(jì)收益還可以。
現(xiàn)在又到了花椒的采摘季節(jié),椒農(nóng)們早已經(jīng)忙碌了起來。采摘的時候基本都需要請工人,花椒的采摘其實很費(fèi)人工,采摘難度大、成本也高。
采摘下來的新鮮花椒不能放,一堆放時間過長就會有霉變、變質(zhì),導(dǎo)致香氣消散影響花椒質(zhì)量。一定要盡快烘干-花椒烘干機(jī)。
花椒烘干工藝
一般花椒烘干都會爆籽,不爆籽的,這個其實和烘干工藝有關(guān)系,如果控制較低溫度,除濕慢,爆籽的比例就會降低,時間會相應(yīng)增加,如果控制較高溫度,除濕也較快,爆籽會變多,時間也相對縮短,所以需要根據(jù)自身的需求和工程師進(jìn)行充分交流溝通,方便進(jìn)行方案、工藝的設(shè)計。
花椒烘干這個問題很重要,花椒掙不掙錢,賣不賣得起價,就靠您的加工質(zhì)量了。而德惠熱泵花椒烘干機(jī)的出現(xiàn)卻大大解決了一些問題,不僅減少對原材料的浪費(fèi),而且也保證原本花椒的營養(yǎng)大部分都在,給花農(nóng)帶來高的利益,有些人肯定會認(rèn)為這種設(shè)備一定是非常昂貴,那你就猜錯了,花椒烘干機(jī)的價格并不高,而且節(jié)能智能化,不需要太多的人力或物力,相信這一定會是大多數(shù)農(nóng)戶的首要選擇。花椒烘干房主機(jī)采用的是空氣能熱泵,是一種綠色環(huán)保的節(jié)能烘干設(shè)備,PLC觸摸屏的設(shè)計,使烘干更加的智能化,化,保證烘干過程中的溫度、濕度、時長、排濕、風(fēng)量等參數(shù)的控制,自身具有的記憶功能,是設(shè)置好烘干參數(shù)后,再次開機(jī)即可一鍵開啟的操作,更加快捷方便,是廣大用戶烘干花椒的理想設(shè)備?;ń泛娓煞窟\(yùn)行過程中不產(chǎn)生任何的廢棄物和污染物,綠色環(huán)保,提高了大氣環(huán)境質(zhì)量,尤其是熱泵主機(jī)的多重?zé)峄厥障到y(tǒng),使花椒烘干房的熱量充分得到利用,節(jié)省了能源的消耗,利于環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。