休閑食品顧名思義就是茶余飯后、餐間休閑的零食小吃或糕餅點心，可滿足人們的餐間食欲和消遣。青梅能夠有效預防脂fang肝實驗結果證實，只要長期食用青梅，就能夠預防脂肪在肝*的囤積。隨著生活水平的提高，如今的人們已不單單停留在吃的表面，而是要讓吃變得更加健康、更加休閑。在這樣的飲食理念影響下，休閑食品也受到了飛速的發展，迎來新的發展機遇。

休閑零食將重塑品類，升級為更剛需的消費，未來品類的規模體量將有質的飛躍，猶如智能手機相比過去的功能機，產品功能更豐富。再者，龍力佳對每一條生產線的要求都極為嚴苛，每一批運送到工廠的青梅都要經過嚴格地抽樣化驗，只有合格的優質品才能通過一道道質檢關卡，終走向市場。以健康零食龍力佳生產的脆梅為例，雖然與普通青梅食品一樣都采用青梅為主要成分，但因輔助成分、制作工藝等程序的不同，脆青梅與普通青梅相比并產生了質的改變，不再是傳統意義上的零食，而是符合現代人需求的健康新零食。

糖漬脆梅∣ 這個季節的“梅”好時光

這種味道是小時候的味道，一直懷念至今。那時候放學，翻遍口袋，買上幾個解解饞，酸甜爽口的滋味，記憶猶新……

這是一款沒有難度的自制零食，就是步驟稍微繁瑣了點，青梅不要選太熟的，否則做出來會軟軟的不夠硬脆。

1.將梅子用水洗凈，破損的挑出來不用，黑色的小蒂頭用牙簽一個個挑干凈。

2.用粗鹽搓揉梅子，直至表面變透明，有輕微水分滲出。建議戴手套，粗鹽還是很傷手的。

3.搓完后，梅子顏色變得更加翠綠了，用刀輕拍梅子，注意是拍裂不是拍爛，有助于幫助入味，還能防止表皮收縮。

4.將梅子和鹽倒入容器，注入清水沒過梅子。每隔兩小時，沖水5分鐘，重復兩次，鹽水變淡，浸一晚。或者浸泡8-10小時。

5.第二天，鹽水倒掉，用流動的小水流沖洗半小時，瀝掉水分，然后利用大太陽曬干。

6.準備糖水，用水1200g，300g糖，煮開。糖水冷卻，沒過梅子，冰箱放置24小時。糖水一定要冷卻，否則梅子就不脆了。

腌制好的梅子，清爽脆口，甜甜酸酸，冰冰涼涼一口一個爽脆，很適合天氣悶熱的日子解饞提神。

夏季，將青梅酒盛出，放入玻璃酒樽，再置入冰塊。龍力佳，青梅行業先進品牌，將為春之浪漫，花之唯美的行程，奉獻一份僅有的特色美味。丟入一顆酒釀青梅，色香味全。一杯美好的梅酒已好。布酒入硝子小酒盅，酒液色澤淺金清爽，梅香撲鼻，酒未入口，身已清涼.再飲一口，仿佛回到綠蔭遍布的山中，山野氣息，如此讓我留念。口中梅酒滋味甘甜，微微的酸，厚厚的香，混合冰塊，沁人心脾。飲盡一杯，含食一顆酒釀梅肉，各中美妙感覺，因與友分享，美事一樁。