過期食品銷毀應注意哪些？

國家明令禁止取代、無效霉變的食品類及其食品商標虛報未標明主要成分和成分的就地銷毀。食品類經營者務必按時和經常性對自身運營的食品類進行自主查驗，對到期、霉變、無效的食品類自主就地消毀.每一次食品銷毀解決務必向有關領導匯報，而且搞好消毀備案和歸檔工作中。若是交到第三方企業開展銷毀解決，一般還應根據顧客的要求出示視頻即時監管、消毀時當場的數碼相片、視頻錄象等做為消毀證明材料。--京信文安銷毀中心--

過期食品銷毀分類

我們每天都在食用不同類型的食品，食品都是通過加工生產出來的，正常的食品都有保質期，如果超過保質期，就要進行集中銷毀，《臨近保質期和超過保質期食品管理辦法》明確規定，大中型食品超市應當設置臨近保質期食品銷售專區，便于消費者明確區分，目前常見的食品銷毀方式有四種：填埋、焚燒、堆肥和綜合分類。--京信文安銷毀中心--

過期食品銷毀中過期食品銷毀的法律依據

1、第三十條縣級以上地方部門根據需要建設必要的食品無害化處理和銷毀設施。食品生產經營者可以按照規定使用部門建設的設施對食品進行無害化處理或者予以銷毀。

2、第五十二條境外發生的食品安全事件可能對我國境內造成影響，或者在進口食品、食品添加劑、食品相關產品中發現嚴重食品安全問題的，國家出入境檢驗檢疫部門應當及時進行風險預警。--京信文安銷毀中心--