商用廚房設備的價格因品牌、材質、功能、規格等因素而異。一般來說，高i檔品牌、進口材質、先i進功能、大規格的商用廚房設備價格較高，而中低檔品牌、國產材質、一般功能、小規格的商用廚房設備價格較低。例如，一臺高i檔進口商用烤箱可能需要數萬元，而一臺中低檔國產商用蒸箱可能只需要數千元。同時，商用廚房設備的價格還會受到市場供需、品牌聲譽、售后服務等因素的影響。因此，商用廚房設備的價格不能一概而論，需要根據具體情況進行評估和選擇。

以下是商用廚房設備的安裝步驟：1.設備選型與設計。根據使用人數、菜系種類和實際需求選擇合適的廚具產品，并進行合理的設計布局以充分利用空間；同時考慮排煙系統管道的走向及大小也會影響整體效果和使用便利性等因素進行綜合考慮后確定方案！這里需要強調的是對于大功率電器要確保線路能夠承受相應載荷,避免出現超載現象!。另外還需注意各種燃氣灶是否需由人員組裝連接請勿自行動手!。動火作業時禁止無人監管!"煤氣設施應到專門安檢部門報裝經檢測合格后方可使用"。并且在使用過程中應該經常性的檢查通風情況防止一氧i化碳等有害氣體的濃度過高而中i毒".必須提醒大家一點如果對原有櫥柜拆除重新裝修或者新增功能件或數量一定要先確認相關規定并在辦理有關手續后再實施改造工作以免產生無謂糾紛”

商用廚房設備方案設計是指根據商用廚房的需求和要求，進行設備配置和布局的設計方案。該方案旨在提供一個高i效、安全、衛生的廚房工作環境，以滿足餐飲業的生產需求和顧客的用餐需求。商用廚房設備方案設計首先需要根據廚房的規模和類型確定所需的設備種類和數量，包括爐灶、烤箱、蒸箱、炸i鍋、熱水器等。其次，需要考慮設備的布局和安裝位置，以確保工作流程的順暢和人員的安全。此外，還需要考慮設備的功率、能耗和維護保養等因素，以提高設備的使用壽命和工作效率。商用廚房設備方案設計還需要考慮食品安全和衛生標準，確保設備符合相關的法規和要求。例如，設備的材質應符合食品接觸材料的要求，設備的清潔和消毒方式應符合衛生標準。總之，商用廚房設備方案設計是一個綜合考慮各種因素的過程，旨在提供一個安全、高i效、符合衛生標準的廚房工作環境，以滿足餐飲業的需求。