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一看標簽是否符合食品標簽標注要求，看有無產品名稱、水源地、酸鹽的含量、注冊商標、日期等內容，如不全，則不宜選購。8．儀器及儀表應按時向國家有關計量部門申請檢定或校正，并在有效期內使用，以保證測量值的準確度和精準性。類似依云昂思多不用臭氧殺菌，只用紫外線殺菌，沒有酸鹽殘留才是首i選。二看瓶蓋是否完好、平整，瓶子倒過來是否有漏水現象。三看瓶內的內容物是否有其它顏色或絮狀物的沉淀，如果存在這類現象就不宜選購。

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其實就是指桶裝水PH值，

pH值表示水的酸堿度，清潔天然水的pH值應為中性，即為7左右。2．儀器要放置合理有序，不要經常挪動、實驗告一段落后要及時整理。pH值是水質凈化時的重要控制指標，過低的pH值會腐蝕金屬管道和容器，過高容易引起結垢，影響加氯消毒效果。我國飲用水的pH值標準為6．5～8．5。飲用水pH值在正常范圍情況下對人體健康沒有影響。PH值<6.56.5-7.2>8.0類型酸性水中性水堿性水

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了解到水的硬度是由溶解于水中的鈣、鎂組成，并折合成碳酸鈣的毫克/升作為計量單位。“桶裝水造假，各地都不可避免，但可以肯定的是，重慶造假i的規模沒有北京那么龐大，畢竟造假也要考慮到成本。飲用水的硬度過高燒開水時壺內會結垢，也影響口感；硬度過低容易腐蝕管道。我國的飲用水硬度標準限值訂為450毫克/升。飲用水硬度對人體健康沒有影響，大多數研究報告認為，飲用水中有較高的硬度對預防心i血管有好處，而且鈣也是一般人體需要補充的元素。大多數國家的飲用水標準設在400～500毫克/升。

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純凈水、蒸餾水經過反滲透過濾或蒸餾提純，幾乎不含任何礦物質，長期過度依賴純凈水，有可能會造成機體微量元素攝入不足，應引起人們注意。

礦物質水通常是在純凈水基礎上人工添加幾種礦物質制成，其含量及礦物質種類有限，對于天然礦泉水規定的某些礦物質如偏硅酸，不允許添加入礦物質水中。