煮粽子一定要有冷水下鍋。冷水下入粽子，再生火慢慢煮起來，粽子里外基本上是同時均勻受熱，糯米的香味，慢慢釋放出來，而又密封在粽子葉里面，蒸煮到，真?zhèn)€粽子熟透的時候，吃起來才能粘粘的、軟軟的，香甜可口。

山東省博興佰恒廚房設(shè)備廠是煮粽子鍋、燃?xì)庵篝兆渝仭㈦娂訜嶂篝兆渝仭⒉讳P鋼煮粽子鍋等產(chǎn)品生產(chǎn)銷售的廠家。

煮粽子的粽子葉子采摘下來不是那么的干凈，煮一下能夠消菌又能夠很好的清潔，所以，粽子葉要煮一下為好。煮多長時間好呢?應(yīng)該放在爐子上小火慢慢煮，10分鐘就行，記住煮好后拿出來放在清水里好好洗洗。

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什么人不適合多吃粽子

老人家和小孩子都不要吃太多粽子，隔夜的粽子更是要少吃。其實粽子新鮮做新鮮吃更營養(yǎng)哦，不要將粽子反復(fù)加熱，醬紫不僅會影響口感，對我們的健康也不利。所以端午節(jié)想吃粽子，如果方便也可以自己在家做。

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那麼棕子究竟該怎么煮呢？現(xiàn)代人們先要確立怎么煮，才可以決策到底是用壓力鍋煮還是用一般鍋煮。煮粽子的情況下一定要冷水下鍋，而不可以選用開水下鍋，其緣故就是說表面糯米先剛開始加溫，當(dāng)表面糯米熟透以后，馬上會粘粘在一起，這個時候水就沒法根據(jù)表面的糯米進(jìn)到里邊了，里邊的糯米遇熱是要變緩表面的，當(dāng)里邊糯米要消化吸收水分時，結(jié)果水分進(jìn)不去，糯米當(dāng)然就夾生了。

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