液體醋酸鈉歸屬于弱酸性強(qiáng)酸鹽，因?yàn)樗猓淙芤撼势珘A。其飽和溶液若在100℃時(shí)間較長(zhǎng)，因?yàn)辂}水解造成的醋酸鈉蒸發(fā)，若管理體系對(duì)外開(kāi)放，隨液體醋酸鈉著的逸出，水解平衡移動(dòng)，限的具體情況是，液體醋酸鈉飽和溶液將變?yōu)闅錃鈎ua鈉溶液;液體醋酸鈉熱的溶度積，伴隨著溫度減少，一般會(huì)出現(xiàn)物質(zhì)的量濃度析出，但有時(shí)候會(huì)發(fā)生過(guò)飽和狀況，即：管理體系中的物質(zhì)的量濃度已超出該溫度下依據(jù)溶解性計(jì)算的標(biāo)值(超過(guò)飽和時(shí)的濃度值)，而不發(fā)生結(jié)晶體析出的狀況;液體醋酸鈉過(guò)飽和管理體系是不穩(wěn)定的，一旦有振動(dòng)、玻璃棒磨擦器皿內(nèi)腔、添加固態(tài)融解質(zhì)等外部振蕩，便會(huì)迅速析出固態(tài)。

乙酸鈉的特點(diǎn),

1.活性好，培菌效果明顯。

2.不需加堿性助劑，如遇潮解，其效果不變。

3.適應(yīng)PH值寬，適應(yīng)性強(qiáng)，用途廣泛。

4.能除去重金屬對(duì)水的污染。

5.有效成份高,便于儲(chǔ)存、運(yùn)輸。

6.客戶選擇范圍廣，有固體液體兩種形態(tài)。

用途：凈化工業(yè)用水，生活污水，工業(yè)廢水、礦山、油田回注水，凈化造紙、冶金、洗煤、皮革及各種化工廢污水處理等。

醋酸鈉已經(jīng)成為市場(chǎng)上化妝品企業(yè)的一種防腐劑,在化妝品、護(hù)膚品里主要作用是pH調(diào)節(jié)劑，風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)為1，比較安全，可以放心使用，對(duì)于孕婦一般沒(méi)有影響，醋酸鈉沒(méi)有致痘性。

醋酸鈉為無(wú)色無(wú)味晶體，易溶于水，微溶于乙醇，在化妝品中作PH調(diào)節(jié)劑使用。

液體醋酸鈉還可以用作微生物營(yíng)養(yǎng)源，碳源對(duì)微生物生長(zhǎng)代謝的作用主要為提供細(xì)胞的碳架，提供細(xì)胞生命活動(dòng)所需的能量，提供合成產(chǎn)物的碳架。為微生物或細(xì)胞的正常生長(zhǎng)，分裂提供物質(zhì)基礎(chǔ)當(dāng)進(jìn)水溶解性有機(jī)物不足而脫氮要求很高時(shí)，則需要通過(guò)補(bǔ)充化學(xué)物質(zhì)以提供反硝化過(guò)程所需要的碳源。