在選用商用洗碗機時則需要根據不同用途，在價格、性能、實用性上貨比三家慎重選擇。鑒于技術上更趨于成熟，因此如果不是因為投資預算限制的話，的平放式洗碗機是個不錯的選擇。在一般情況下，首先要考慮選擇洗碗機的種類和規格。通常可以選擇噴嘴式或葉輪式的機型。而在規格上可根據各自家庭人口的多少來確定，若3人左右的家庭，選擇規格在700瓦至900瓦的洗碗機就可以滿足日常使用了。

便長龍式洗碗機存在洗不凈問題 ，主要原因是清洗方式傳統，在這里不作說述。除清洗方式不先進外，主要存在如下可能加劇清不凈的原因：

1， 洗碗用水溫度過低；

2，水壓低引起注水不夠或漂洗不充分；

3，因堵塞排水不暢；

4，噴水口和水管堵塞；

5，水質較硬引起礦物沉積；

6，所用洗凈劑不適當；

7，洗凈劑的用量不適當；

8，機內食物殘渣被甩到餐具上而漂洗不足；

9，餐具擋住了漂洗噴霧；

10，污物干結在餐具上；

11，噴淋臂旋轉不暢。

有些耐溫低于90℃的餐具，如高i級漆器餐具、紙制品餐具、泡沫飯盒等不要放入洗碗機內清洗，以免洗滌烘干后變形。

大型全自動洗碗機原理告訴我們，洗碗機若使用不當，超聲波洗碗機生產廠家，不但會產生安全隱患，還會對食品衛生安全造成影響。所以，注意洗碗機的使用要求，才能把洗碗機的職能發揮極i致。歡迎大家到山東福萊克斯電器有限公司選購適合自己的產品。