食堂承包能夠讓食堂得到更好的管理,企業選擇的餐飲公司承包內部食堂,在膳食方面便再無后顧之憂,也就更能全身心的投入生產工作和開拓中去。萬家歡餐飲管理有限公司經營食堂承包二十多年,根據服務食堂的行業和規模不同,憑借豐富的餐飲管理經驗,制定出標準的食堂承包方案供您參考。
一、主營項目食堂承包
您公司提供食堂水、電、燃料、廚房、餐廳、廚具設備及廚房員工宿舍(具體可商議),可由貴司確定用餐等級標準。
我方派出的餐飲廚師和餐飲管理人才,向貴司提供的餐飲后勤配套服務,為貴公司員工提供色香味美的伙食服務,并全程接受貴公司的監督和合理化建議,派出人員的薪資福利均由我公司自行承擔。
獲得的基礎證件,堅決杜絕沒有證上崗的現象發表。同時,要特別關注食堂從業要特別關注食堂從業人員的思想品德與心理健康狀況,對有不良行為和心理問題的人員,要及時進行教育和疏導,并加強相應的管理。 技工學校食堂的餐飲衛生安全關系到師生的身體健康和生命安全,關系到技工學校教學秩序的穩定,關系到技工學校的健康發展及社會和諧。雖然,隨著后勤社會化的改革不斷深入,技工學校餐飲衛生安全的管理所面臨和會遇到的問題將層出不窮,但只要正視技工學校食堂餐飲衛生安全管理的現狀,認真分析產生餐飲衛生安全問題的原因,并據此提出相應的管理對策和措施,在全社會和技工學校的重視下,一定能開創餐飲衛生安全管理新局面,做廣大師生滿意的餐飲事業。
后勤管理人員必看:挑選食堂承包商的幾大技巧揭秘
就餐環境干凈衛生、所用食材新鮮無公害、食堂出品口味多樣、飯菜價格童叟無欺、服務貼心溫馨……這些都是對好的食堂承包商的基本要求,也是就餐群體及企業管理者希望看到的食堂外包的結果。
然而,因為團餐市場進入門檻太低,目前市場上的食堂承包商有很多,魚龍混雜,怎么選擇也是讓后勤管理者很頭疼的一件事,稍有不慎,后勤管理者就有可能被蒙騙。所以,選擇食堂承包商一定要謹慎。
那么,到底怎樣選擇正規的食堂承包商呢?萬家歡企業管理公司后勤管理人員揭秘挑選食堂承包商技巧。
用餐完畢之后,用餐者還需要自己進行餐盤的整理、餐具的分類和處理食物殘渣。在該餐廳餐桌附近有多處餐具分類和食物殘渣處理區。這樣的一種用餐方式,跟許多大學的就餐模式的是一樣的,用餐之后,是需要自己將餐具放回規定的區域。這樣的就餐方式,有多少消費者會自覺收拾餐具?有部分消費者還是不太習慣收拾餐具,趁人少的時候,直接不管就走了。但是絕大多數的消費者在用餐之后,還是主動收拾。