電式油煙凈化器的工作原理

前置過濾器通過機械作用將大顆粒油滴在自身中立的作用下流入油槽排除。剩余的小粒徑污染物進入次級裝置——高壓靜電場，靜電場內部分兩級，級為電離器，強電場使微粒荷電，成為帶電微粒，這些帶電微粒達到第二級集器后立刻被收集電極吸附，回流到集油盆。潔凈的空氣排出室外。

定期清洗保養對油煙凈化器的重要性

基于油煙凈化器的工作原理，油煙凈化器在使用的過程中應定期的做清洗保養才能使油煙凈化器的工作效率保持，如果不定期的做清洗保養的話將會導致以下危害：

高壓靜電設備的技術優點：

1.處理風量大，壓損小。可以在高濕情況下運行。

2.一次通過去除率可以滿足凈化要求。

3.有效去除的粒子直徑范圍大。

中國油煙凈化設備產業正處在迅速發育逐步成熟的初級階段。從環保治理技術角度來說，如果不計成本，從技術方面可以做到將油煙廢氣治理到室內排放空氣標準的，但是“不計成本”之說本身就是違背環保原則的，同時，讓有需要的餐飲企業買得起和用得起，是判斷油煙凈化設備技術實用性的基本判據，不具有較費比的油煙凈化技術是沒有市場生存能力的。環保行業面臨的技術突破點是尋找造價和使用費用低廉的、可長時間持續工作、低二次污染的除味技術，也就是說油煙凈化技術已經突破了“可自然沉降大顆粒”和“穩定氣溶膠小顆粒”的凈化技術難關，正在解決“高分子和分子”級別凈化技術的問題，樂觀的估計，三五年左右的時間或許能夠見到餐飲業“無煙、無味、常溫排放”的油煙凈化設備。

油煙凈化器

2、廚房油煙凈化器實在不單僅只是凈化廚房炒菜所發生的油煙，并且也能凈化一部分由于燃氣灶，煤氣灶頭所遲誤的廢氣，這個對人體健康是有很大的侵害。

3、廚房油煙凈化器常常半年才蕩滌一次靜電單元板。在天天操作的景象下。每半個月到1個月就應將單元板洗刷一次，否則會影響凈化。而且廢油帶有一定的腐蝕性，會對凈化單元板材進行一定的腐蝕，也會影響操作年限。

4、只在炒菜時開廚房油煙凈化器。而在燒開水、煮飯時不開。油煙凈化器的成效不單僅是抽走烹飪油煙，還應當消弭燃氣，一方面是每次燃燒、熄火時泄漏的燃氣，此外一方面是燃氣在燃燒過程中發生的廢氣。出格是石油液化氣，含有多種強致癌物質，比烹飪油煙更有害健康。